Mendoan Khas Banyumas / Purwokerto. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep Membuat Tempe Mendoan Crispy khas Banyumas - Tempe mendoan merupakan salah satu menu tempe goreng tepung tradisional khas yang asalnya dari daerah Purwokerto, Banyumas. Diberi nama mendoan sendiri karena tempe khas Banyumas ini memang biasanya dimasak setengah matang atau orang Banyumas biasa menyebutnya dengan nama mendo.

Jenang Jaket Makanan khas Purwokerto Banyumas ini punya ragam jenis, mulai dari makanan berat, makanan manis, hingga camilan ringan. Kamu bisa mencicipi makanan khas Purwokerto Banyumas ini langsung atau membawanya sebagai oleh-oleh. Resep Tempe Mendoan Purwokerto Asli Banyumas Enak Gurih - Tempe mendoan adalah salah satu camilan unik yang berasal dari kota Purwokerto Banyumas Jawa Tengah. Kamu bisa cook Mendoan Khas Banyumas / Purwokerto using 10 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Mendoan Khas Banyumas / Purwokerto antaralain :

1. Siapakan 2 Lembar of tempe mendoan tipis.
2. Sediakan 200 gram of tepung terigu.
3. Siapakan 2 batang of daun bawang yg di iris.
4. Sediakan Secukupnya of garam.
5. Siapakan Secukupnya of kaldu bubuk.
6. Sediakan Secukupnya of air.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Sediakan 4 Siung of Bawang Putih.
9. Sediakan 1 Ruas of Kunyit.
10. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.

Rasanya yang enak dengan citarasa makanan tradisional yang khas membuat tempe mendoan disukai banyak orang. Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya. Sama sama terbuat dari tempe sesuai dengan namanya. Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah, tempe awalnya dipotong tipis kemudian dilumuri dengan adonan tepung terigu beserta bumbunya.

1. Uleg bumbu halus nya..
2. Masukan tepung ke dalam wadah, lalu masukan daun bawang yang sudah diiris, bumbu halusnya, air, lalu garam, dan kaldu..
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Serta koreksi rasa..
4. Panaskan minyak di wajan.
5. Celupkan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng setengah matang. Karena mendoan khasnya tidak kering atau tingkat sesuai selera masing-masing aja hihihi 😁.

Setelah itu digoreng hingga setengah matang dan angkat dari penggorengan. Selain sebagai cemilan untuk menemani minun teh saat santai, tempe mendoan khas purwokerto ini juga bisa dijadikan lauk makan. Bagi kamu yang sedang berada di wilayah Banyumas, Purwokerto, maupun Tegal, tempe mendoan sangat mudah ditemui di beberapa warung tradisional. Bahkan jika kamu melancong ke Purwokerto, tempe mendoan juga bisa dijadikan. Mendoan tempe mudah ditemui di warung-warung tradisional di wilayah eks karesidenan Banyumas dan Tegal.