Lontong Tahu Khas Blora. Lontong tahu juga menjadi salah satu makanan khas yang diburu oleh orang yang berkunjung di Blora. Meskipun anda juga bisa menemukan lontong tahu di kota lain, namun rasa khas dari lontong tentu hanya akan anda dapatkan di Blora saja. Sambal yang digunakan pada lontong tahu yaitu kacang tanah yang digoreng kemudian dibuat menjadi sambal.

Makanan ini memiliki rasa yang khas, berbeda dengan lontong tahu di daerah lain. Lontong tahu adalah makanan yang berbahan dasar tahu dan diberi beberapa irisan lontong. Bumbu tahu lontong ini paling mantap rasanya jika bumbunya diulek langsung pakai cobek batu. Kamu bisa cook Lontong Tahu Khas Blora using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Tahu Khas Blora diantaranya :

1. Sediakan of Bahan :.
2. Sediakan of + 2 genggam kacang tanah.
3. Siapakan 2 siung of bawang putih.
4. Siapakan 5 of cabe rawit (bisa lebih kalau mau pedas).
5. Siapakan 1/2 sendok teh of gula merah (tidak pakai it's oke).
6. Sediakan Secukupnya of Kecap manis.
7. Siapakan Secukupnya of Garam.
8. Siapakan Secukupnya of air panas.
9. Sediakan of Resep sambal:.
10. Siapakan secukupnya of Kacang tanah goreng.
11. Siapakan secukupnya of Kecap.
12. Siapakan of Tambah gula garam biar rasa semakin mantabbb.
13. Siapakan of Cabe rawit rebus dulu biar tidak cemplang.
14. Siapakan of Bawang putih mentah 2 siung aja.
15. Siapakan secukupnya of Air panas.
16. Siapakan of Pelengkap:.
17. Siapakan of Lontong/nasi/ketupat juga bisa.
18. Siapakan of Tauge rebus,kol mentah(semuanya mentah juga bisa sesuai selera).
19. Siapakan of Tahu goreng(bisa ditambah telur ceplok juga).
20. Sediakan of Kucai/seledri dan bawang merah goreng.

Lalu irisan lontong, tahu goreng dan kecambahnyapun dicampur jadi satu dicobeknya. Namun kali ini saya pakai cara bumbu kacangnya dibuat secara terpisah. Lihat juga resep Lontong Tahu Khas Blora enak lainnya! Menu ini namanya 'Lontong Tahu Blora'.

1. Semua bahan sambal diuleg jadi satu y mamiih.. lalu diberi perasan jeruk nipis pas terakhirnya..
2. Susun bahan pelengkap di piring, lalu siram dng sambal kacang..
3. Nikmati dengan krupuk ‘uyel’/krupuk bandung atau tempe hangat 😚.

Kata yang disebut terakhir ini untuk menunjukkan, seolah, lontong tahu tersebut berasal dari Blora. Lontong tahu termasuk kuliner yang kerap diburu pemudik yang pulang ke Blora. Lontong Tahu Blora memiliki rasa yang berbeda dengan daerah lain karena citarasa kecap yang dipakai. Menu ini namanya 'Lontong Tahu Blora'. Kata yang disebut terakhir ini untuk menunjukkan, seolah, lontong tahu tersebut berasal dari Blora.