Sayur Lodeh.

Kamu bisa have Sayur Lodeh using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Sayur Lodeh antaralain :

1. Siapakan of Sayur asem2 1 bgkus (beli dipasar ada).
2. Sediakan 6 buah of Terong ungu.
3. Siapakan of Daun melinjo /daun so.
4. Siapakan 2 buah of Wortel.
5. Siapakan of Santan instan (aku pake kara) 2 bgkus kecil.
6. Siapakan of Bahan bumbu :.
7. Sediakan 3 siung of bawang merah.
8. Siapakan 3 siung of bawang putih.
9. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
10. Siapakan 1/2 sdt of garam.
11. Sediakan 4 buah of Kemiri.
12. Siapakan 3 biji of Cabe ijo keriting.
13. Sediakan 3 biji of Cabe merah keriting.
14. Siapakan 1 ruas jari of gula merah.
15. Siapakan 3 lembar of daun salam.
16. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
17. Siapakan 1/2 sdt of kaldu jamur.

1. Siapkan bahan2 nya bersihkan dan cuci bersih dan sisihkan,,haluskan semua bumbu kecuali cabai,,lengkuas cukup digeprek aja.
2. Iris tipis cabai dan siapkan bersma bumbu yg sdh dihaluskan,,kemudian tumis sbntr hingga harum bumbu yg sdh dihaluskan,,dan sisihkan.Rebus air beserra wortel,nangka,jagung hingga mendidih dan lunak,,.
3. Masukan bumbu yg sdh ditumis kedalam kuali dan aduk rata,,lalu masukan terong,buncis,kacang panjang aduk rata sampai agak lunak.
4. Masukan santan aduk rata kembali beri kaldu jamur dan garam aduk lagi, terakhir masukan daun melinjo/daun so aduk lagi koreksi rasa masak hingga matang,,angkat dan siap disajikan.