Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten. Resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten. Hari Raya Idul Fitri tahun ini benar-benar istimewa. Biasanya kami pulang kampung dan menikmati hidangan khas bersama-sama keluarga besar.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten enak lainnya! Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten enak lainnya! Kamu bisa have Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
2. Siapakan 700 ml of air.
3. Siapakan 65 ml of santan instan.
4. Siapakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 2 lembar of daun jeruk di buang tulangnya.
6. Siapakan 1 batang of sereh memarkan.
7. Siapakan 4 sdm of minyak untuk menumis.
8. Sediakan of Bumbu Halus:.
9. Sediakan 1 sdt of merica.
10. Siapakan 2 sdt of ketumbar.
11. Sediakan 1 sdt of jinten.
12. Sediakan 2 cm of kunyit, di bakar.
13. Sediakan 1 cm of kencur.
14. Siapakan 3 cm of jahe.
15. Siapakan 3 cm of lengkuas.
16. Siapakan 4 siung of bawang putih.
17. Sediakan 6 siung of bawang merah.
18. Siapakan 2 sdt of garam.
19. Siapakan 1 sdt of gula pasir.

Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya.

1. Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
3. Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..

Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan. COM - Selamat Hari Lebaran, Minal Aidzin Wal Faidzin. Sudah menjadi rahasia ibu ibu kalau mau enak ya menggunakan ayam kampung. Begitu juga dengan resep opor ayam kampung ini yang akn kita masak ini. Walaupun menggunakan bumbu opor ayam sederhana tetapi rasanya nendang dan lezat banget.