Kupat Tahu Banjar. Mama Cibul akhirnya buat sendiri nih kupat tahunya.enak,gurih,pedes,manis. Mama Cibul akhirnya buat sendiri nih kupat tahunya.enak,gurih,pedes,manis. Seperti halnya daerah lain yang melarang masyarakat untuk keluar rumah jika tidak terdapat kepentingan mendesak, begitu pun di Kota Banjar.

Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, originating in Indonesia. It is commonly found in Indonesia, Brunei, Malaysia, and Singapore. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rices such as. Kamu bisa have Kupat Tahu Banjar using 21 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Kupat Tahu Banjar antaralain :

1. Sediakan of Ketupat(bisa diganti lontong).
2. Sediakan of Tah putih di goreng.
3. Sediakan Irisan of kobis.
4. Siapakan of Kecambah.
5. Sediakan of Kacang tanah sangrai(bisa digoreng).
6. Sediakan 4 of Cabe merah kriting.
7. Sediakan of Cabe cangak 6(sesuaikan selera pedas masing2).
8. Sediakan 3 butir of bawang putih.
9. Sediakan 5 butir of bawang merah.
10. Sediakan secukupnya of Gula Jawa.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Sediakan of Penyedap rasa(me:kaldu jamur totole).
13. Siapakan 1 batang of serai.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan 4-5 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan 2 of kemiri.
17. Sediakan 1 bungkus of santan kara.
18. Sediakan 2 iris of lengkuas.
19. Siapakan of Minyak goreng utk menumis.
20. Sediakan secukupnya of Air.
21. Sediakan of Bawang goreng.

Kupat tahu is not only served in an after Eid Al-Fitr celebration but also often included in a daily breakfast menu that consists of ketupat, fried cut tofu, vegetables, bean sprouts, and peanut sauce, sprinkled with crackers on top. Soy sauce and hot sauce or sambal can be added to give a sweet and spicy flavor. Kupat tahu tastes better if the. Kupat Tahu dan Lontong Kari Cicendo.

1. Buat kuah:goreng sebentar bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe. Kemudian Haluskan ditambah dgn garam. Sisihkan. Blender kacang yg sudah disangrai,satukan dengan bumbu cabe. Tumis menggunakan minyak sedikit saja,tambahkan lengkuas,daun salam,serai,daun jeruk,gula jawa,tambahkan air agak bnyak,dan santan kara. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak, serta koreksi rasa..
2. Rebus irisan kobis. Sisihkan. Rebus kecambah setengah matang sisihkan. Iris ketupat,di tata kemudian tambahkan tahu goreng,kobis,kecambah,lumuri diatasnya kuah tadi,tambah kecap manis dan bawang goreng.

Kupat Tahu+kupat Sayur Abah Anom Ti Garut. Makanan khas yang menggunakan ketupat, antara lain kupat tahu (Sunda), katupat kandangan (Banjar), Grabag (kabupaten Magelang), kupat glabet (Kota Tegal), coto makassar (dari Makassar, ketupat dinamakan Katupa), lotek, serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Ketupat biasa dijadikan sumber karbohidrat pengganti nasi untuk makanan berkuah di beberapa tempat, seperti kupat tahu , katupat kandangan (Banjar), kupat glabet (Tegal), dan coto makassar. Meski rata-rata ketupat dimakan sebagai pendamping menu berkuah, ada juga hidangan semi-berkuah yang dimakan bersama ketupat, seperti lotek, gado-gado, dan. Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain.