Soto kebo kudus. Soto kerbau di kudus lainnya adalah Soto Kerbau Pak Di. Keunggulan soto kerbau di sini adalah kuahnya yang gurih dengan dagingnya yang begitu empuk bikin ketagihan. Sangat cocok dinikmati saat malam hari.

Ya, soto Kebo telah melekat menjadi ikon Kota Kudus. Dilihat dari namanya saja orang sudah Soto Kebo terdapat banyak irisan dadu daging kerbau ditambah bumbu rempah-rempah di kuah soto. Awal nya saya membuat soto kebo kudus ini karena kerinduan saya akan mudik k kampung halaman kota kudus yang sangat amat banyak kuliner yang menggiurkan salah satu nya soto Kebo selain taste nya yg khas juga kuahnya yang segar 😍😍😍 azmihnfn. Kamu bisa have Soto kebo kudus using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto kebo kudus diantaranya :

1. Sediakan 1 kilogram of Daging kerbau / sapi / ayam di rebus.
2. Siapakan 200 gram of toge.
3. Siapakan 1 lembar of Daun bawang.
4. Siapakan 200 gram of bawang putih goreng untuk taburan.
5. Sediakan of D haluskan :.
6. Siapakan 10 siung of Bawang merah.
7. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
8. Siapakan 5 buah of kemiri.
9. Siapakan 1 Sdt of ketumbar.
10. Siapakan 1/2 Sdt of jinten.
11. Siapakan 1/2 sdt of merica.
12. Siapakan 1 Sdt of Garam.
13. Sediakan 1/2 Sdt of gula.
14. Siapakan 1/2 of penyedap rasa (optional).
15. Siapakan 1 Ruas of Lengkuas geprek.
16. Siapakan 1 Ruas of jahe geprek.
17. Siapakan 2 Lembar of daun salam.
18. Siapakan 2 Lembar of daun jeruk.
19. Siapakan 1 Lembar of sereh.

Karena mulut sudah bosan dengan tekstur daging ayam, akhirnya di rumah masak soto. Ya, soto Kebo telah melekat menjadi ikon Kota Kudus. Dilihat dari namanya saja orang sudah Soto Kebo terdapat banyak irisan dadu daging kerbau ditambah bumbu rempah-rempah di kuah soto. All was prepared in a breeze right in front of you (the way the seller prepares a bowl of soto is an attraction of itself).

1. Rebus daging dengan 1 liter air selama 1 jam kl pakai kompor biasa, kl pakai press cooker rebus selama 1/2 jam. Angkat daging lalu potong dadu.
2. Tumis bahan bahan yang d halus kan (di ulek ato blender) masukan lengkuas, jahe salam sereh dan daun jeruk masak hingga menguning dan harum..
3. Masukan tumisan tersebut ke dalam rebusan daging beri garam gula koreksi rasa..
4. Untuk penyajian toge d siram air panas lalu sisihkan, nasi ke dalam mangkuk lalu beri toge rebus potongan daging daun bawang yg sdh d iris juga taburan bawang putih lalu siram dengan kuah soto sajikan, dengan kerupuk rambak 👌 happy cooking 🥘 Selamat mencoba 🙏🙏😘.

Soto Daging Kerbau adalah kuliner khas yang wajib Anda coba saat mampir ke Kudus. Berikut ini resep cara membuat soto daging kerbau khas Kota Kudus. Sekilas, tak ada yang istimewa dari soto daging ini. Ya, soto Kebo telah melekat menjadi ikon Kota Kudus. Dilihat dari namanya saja orang sudah paham jika soto yang satu ini dibuat dari daging kerbau.