Sego(Nasi) Megono. Lihat juga resep SEGO MEGONO JAWA, Pancake nasi megono enak lainnya! Nasi megono (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, translit. Sega megana) adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah.

Home » nasi » Resep Nasi » Resep Nusantara » Resep dan Cara Memasak Sego Megono Khas Pekalongan Resep dan Cara Memasak Sego Megono Khas Pekalongan Masakan dengan bahan dasar nangka muda sangat banyak di Indonesia, walaupun nangka muda itu bukan termasuk dalam sayur-mayur, tapi uniknya di Indonesia apapun bahannya tetap akan menjadi makanan. Buat teman teman yang tinggal di Pekalongan, Wonosobo dan kota kota sekitarnya, tentu dengan mudah bisa menjumpai Nasi Megono ini. Tidak hanya di restauran atau rumah makan, penjual sego megono juga dengan gampang dijumpai di sekitar rumah kalau kebetulan kita berkunjung di daerah tersebut. Kamu bisa have Sego(Nasi) Megono using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Sego(Nasi) Megono diantaranya :

1. Sediakan of Nasi putih.
2. Sediakan 500 gr of nangka muda.
3. Sediakan 1/2 butir of kelapa agak muda parut.
4. Sediakan Bunga of kecombrang (saya skip).
5. Sediakan of Bumbu halus :.
6. Siapakan of Cabe merah kriting.
7. Sediakan of Cabe rawit merah.
8. Sediakan 2 siung of bawang putih.
9. Siapakan 3 siung of bawang merah.
10. Sediakan 3 butir of kemiri.
11. Siapakan 1 butir of kencur.
12. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
13. Sediakan 1 butir of terasi instan.
14. Siapakan secukupnya of Garam.
15. Siapakan 1 sdm of Gula pasir.
16. Siapakan of Bumbu pelengkap :.
17. Sediakan 2 btg of serai.
18. Sediakan 4 of lembar daun salam.
19. Sediakan 4 of lembar daun jeruk.
20. Sediakan 2 iris of lengkuas.
21. Siapakan of Bahan pelengkap :.
22. Siapakan of Bawang goreng.
23. Siapakan of Ikan asin.
24. Sediakan of Mendoan.

Lihat juga resep Sego(Nasi) Megono enak lainnya! MAKAN NASI MEGONO PEKALONGAN MENUNYA LENGKAP BIKIN NGILER!!! Namun di daerah Bantul masih terdapat Tumpeng Nasi Megono yang dugunakan untuk acara sedekah Bumi.. Begitulah kira-kira cerita asal-usul Sego Megono yang biasa dimakan oleh orang Pekalongan, Batang, dan Pemalang setiap harinya.

1. Potong cacah/cincang nangka muda...kmudian rebus sebentar...buang air..tiriskan.....
2. Haluskan bumbu....kemudian campur dengan kelapa parut...cek rasa jangan lupa.....
3. Panaskan kukusan...taruh dalam kukusan 1 btg serai..2 lbr daun salam...2 lmbr daun jeruk...1 iris lengkuas...kmudian beri nangka muda diatasnya....kmudian bumbu kelapa..dan sisa serai..daun salm daun jeruk dan lengkuas diatasnya...kukus hingga matang....
4. Tata dalam piring saji...nasi putih...megono...beserta pelengkapnya....selamat mencoba....🙂😘.

Mungkin fakta diatas mengagetkan kawan-awan warga Pekalongan yang ternyata makanan ini bukan dari Pekalongan sendiri. Sego Megono Kuliner Pekalongan yang Legendaris via Instagram/tyasmaraloka. Tidak ada yang meragukan Sego Megono sebagai kuliner Pekalongan yang legendaris. Sajian nasi ini menjadi identitas bagi Pekalongan sejak lama sekali. Sego Megono Pekalongan (c) Travelingyuk/Asnan Affandi.