Garang Asem Kudus. Garang asem kudus recook bu susi agung. Tapi yang saya tulis adalah resep asli bu Susi. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya.

Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Kamu bisa have Garang Asem Kudus using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Garang Asem Kudus diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung betina (ukuran 1.8 kg), potong kecil-kecil.
2. Siapakan of Cat: Rendam ayam yg telah dibersihkan dengan perasan air jeruk.
3. Sediakan of Bumbu Halus.
4. Siapakan 7 butir of Bawang merah.
5. Sediakan 4 butir of Bawang putih.
6. Siapakan 6 butir of Kemiri.
7. Sediakan 2 ruas ibu jari of Jahe.
8. Siapakan secukupnya of Garam.
9. Siapakan secukupnya of Gula.
10. Sediakan of Iris Bumbu.
11. Sediakan 15 butir of Tomat hijau.
12. Siapakan 10 biji of Cabai rawit setan.
13. Siapakan 10 biji of Cabai keriting/rawit hijau.
14. Siapakan 12 butir of Bawang merah.
15. Siapakan 12 butir of Bawang putih.
16. Sediakan 5 buah of sereh iris miring.
17. Sediakan 2 ruas ibu jari of laos, iris tipis, geprek.
18. Sediakan 7 lembar of Daun salam,.

Terlebih lagi apabila tempat penjual nya jauh dari rumah atau anda pernah mencicipi makanan. Garang asem akan sangat nikmat apabila kita konsumsi selagi masih hangat, terutama ketika habis diambil dari kukusan. Mengingat aroma daun pisang dan kuah segar dari garang asem, akan membuat selera makan Anda semakin meningkat. Salah satu langkah paling sulit dalam membuat garang asem kudus di atas adalah ketika membungkusnya.

1. Siapkan bahan bumbu halus, haluskan..
2. Lumuri ayam yang telah dipotong kecil-kecil, diamkan selama 15 sd 20 menit..
3. Sembari menunggu bumbu halus meresap ke dalam potongan ayam, iris bawang merah, bawang putih, sereh, laos (digeprek ya laosnya), tomat hijau, dan cabai..
4. Siapkan daun pisang, bungkus ayam dan bumbu iris nya (include, daun salam).
5. Kukus selama 1, 5 jam sampai dengan dua jam dengan api sedang..
6. Ready to serve!! Endeeuss banget! Syukaaa syukaaa....

GARANG asem ayam khas Kudus memang tidak lahir di kota santri ini. Banyak yang mengatakan, masakan ini berasal dari Purwodadi, sebuah kabupaten di selatan Kudus. Nguliner Mencoba Garang Asem Khas Kudus. Masakan tradiisional Jawa yang terbuat dari daging ayam ditambah bumbu khas Jawa. Garang asem ini dibungkus daun pisang.