Tongseng Ayam bumbu Khas Solo. Untuk memperkaya koleksi resep, dibawah kita sajikan beberapa bumbu tongseng khas Solo yang wajib dicoba di rumah masing masing. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Khas Solo Kuah Bening resep tongseng ayam solo enak. Tongseng sederhana mungkin bisa dibilang sekelas dengan sop ayam ataupun resep soto ayam ya.

Tongseng ayam enaknya gak habis-habis - Duration:. MASAK OPOR AYAM KHAS CEPU - Duration:. Video Ini merupakan salah satu cara menikmati citarasa tongseng rumahan, dimana bumbu instan ini sangat mudah ditemukan di minimarket terdekat. untuk daging bisa menggunakan ayam/sapi ataupun kambing. Kamu bisa cook Tongseng Ayam bumbu Khas Solo using 23 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam bumbu Khas Solo diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam Iris dadu.
2. Siapakan 10 of cabe merah.
3. Siapakan 7 of cabe rawit (sesuai selera).
4. Siapakan 7 of bawang merah.
5. Sediakan 3 of bawang putih.
6. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
7. Siapakan 3 buah of kemiri.
8. Sediakan 3 cm of kunyit.
9. Sediakan 2 cm of jahe (jgn yg besar2).
10. Siapakan 1 of tomat merah iris mjd 6.
11. Siapakan 4 of tomat hijau kecil iris mjd 4.
12. Sediakan 1 ruas of sereh geprek.
13. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan of Kol secukupnya (sesuai selera).
16. Siapakan of Minyak untuk tumisan.
17. Siapakan secukupnya of Gula.
18. Siapakan secukupnya of Garam.
19. Siapakan 1 bungkus of santan kara (65ml).
20. Siapakan secukupnya of Air.
21. Siapakan secukupnya of Kecap manis.
22. Sediakan 1 keping of gula merah (jangan yg terlalu tebal +- 1/1,5 cm).
23. Sediakan secukupnya of Merica bubuk.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Lihat juga resep Tongseng Ayam bumbu Khas Solo enak lainnya! Resep Tongseng Kambing Lezat Khas Solo Enak - Tongseng adalah masakan yang membutuhkan sedikit tulang benulang yang masih ditempeli daging empuk yang gurih, apalagi tongseng kambing khas solo, yang bahan utamanya daging kambing muda yang memiliki tulang yg sangat lezat. Masakan ini sekarng banyak dijual di daerah jawa tengah, seperti semarang bahkan jogjakarta pun ada.

1. Potong dadu daging ayam, yg doyan tulangnya juga boleh ikut dimasak untuk nambahin kaldu saat dimasak.
2. Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar. Geprek sereh dan remas sedikit daun jeruk agak keluar aromanya.
3. Tumis bumbu halus, dan masukkan sereh yg sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
4. Beri sedikit air, gula merah, garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam dan aduk sampai ayam terlumuri bumbu, ungkep sebentar agar bumbu meresap ke ayam.
5. Jika dirasa bumbu sudah meresap ke ayam, tambahkan kembali air secukupnya sesuai selera (suka yg encer atau kental silakan). Masukkan kol dan tomat yg telah diiris dadu yg. Tunggu hingga mendidih kembali..
6. Saat mendidih tambahkan santan kara. Koreksi rasa dan tunggu hingga semua matang dan sampai air surut sesuai yg diinginkan..
7. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Bila kurang pedas bisa ditambah dengan irisan cabe rawit hijau.

Cara membuat Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Khas Solo: Lelehkan Mentega Secukupnya Kemudian tumis bawang merah yang sudah dirajang tadi hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, tumis lagi sampai wangi dan berubah warna. lalu semua sisa bumbu kasar yang ada masukkan, kemudian aduk lagi sampai rata. Kota Solo memang terkenal akan makanan dan kulinernya. Apabila pada artikel saya berbagi tentang resep soto ayam solo, maka ada pula resep makanan lain yakni tongseng ayam solo. Jadi tongseng ayam solo ini di buat dengan bumbu dan kuah santan yang siap menggoyang lidah.