Kupat Tahu. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, originating in Indonesia. It is commonly found in Indonesia, Brunei, Malaysia, and Singapore. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rices such as.

Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Kamu bisa cook Kupat Tahu using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Kupat Tahu antaralain :

1. Siapakan 10 buah of Kupat.
2. Siapakan 10 buah of Tahu putih.
3. Siapakan 1/4 kg of Taoge pendek.
4. Sediakan Secukupnya of Bawang putih.
5. Sediakan Secukupnya of cabe rawit merah.
6. Siapakan 1/4 kg of kacang tanah.
7. Siapakan Secukupnya of kerupuk mie.
8. Siapakan Secukupnya of kerupuk warna.
9. Sediakan of Kuah :.
10. Siapakan 2 siung of Bawang putih.
11. Siapakan 3 lmbr of daun salam.
12. Siapakan 100 gr of gula merah.
13. Siapakan 30 gr of gula pasir.
14. Siapakan 1/2 sdt of garam.
15. Sediakan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
16. Siapakan 1.500 ml of air.

Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini. Bahannya sebenarnya simple, cuma butuh waktu bikin ketupatnya a. Kupat Tahu Gempol is located near Jl H. We never missed this place whenever wr go to Bandung and recently went there again.

1. Kupas, cuci lalu geprek bawang putih. Rebus air dalam panci kecil, masukkan daun salam, bawang putih, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih lalu test rasa..
2. Bersihkan taoge (buang kulit kacang hijaunya) lalu cuci bersih. Panaskan air beri 1/2sdm gula pasir, setelah air mulai mendidih masukkan taoge dan masak hingga matang. Angkat lalu tiriskan airnya..
3. Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan minyaknya. Cuci lalu rendam tahu dalam baskom yg berisi air dan beri sedikit garam. Goreng tahu plungtas (nyempung dientas) alias tdk terlalu garing, namun bila suka yg garing juga boleh, sesuaikan dg selera saja. Jemur kerupuk mie dan kerupuk warna, goreng dg minyak yg agak banyak..
4. Taruh sedikit bawang putih, cabe rawit, kacang goreng, dan garam lalu uleg hingga halus. Taruh dalam piring tuang kuah gula, aduk rata. Potong kupat taruh dipiring bumbu, beri taoge rebus, potongan tahu, remasan kerupuk mie dan kerupuk warna. Beri sedikit kecap manis dan taburi bawang merah goreng..
5. Segera sajikan.....

Kupat Tahu is one of heritage culinary from city of Magelang, Central Java, Indonesia. Made from Fried Tofu and Vegetables then pour with sweet sauces completed with peanut. Kupat Tahu pak Slamet is one of places who sell this food in Magelang (the other is. Kupat tahu Mangureja buka setiap pagi sampai siang dan lokasinya ada di Jalan Karawitan dekat pertigaan Jalan Martanegara. Rasa kupat tahu ini tidak perlu diragukan lagi meskipun dijual dengan roda kaki lima namun rasa kupat tahu disini sangat lezat dan sangat cocok untuk dijadikan sebagai sarapan maupun makan siang.