Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang. Mangut Ikan Pari Asap, Khas Rembang. Sudah pernah berkunjung ke Rembang, daerah di Jawa Tengah yang menjadi tempat peristirahatan terakhir tokoh emansipasi perempuan, R. Kalau belum, semoga ada kesempatan berkunjung ke sana.

Liat story WA kaka di bandung bikin mangut, jadilah kt yg dijakarta jadi ngiler, lagi psbb langung deh cari pari asap online, pas dapet langsung eksekusi. Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb. Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap. Kamu bisa cook Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang diantaranya :

1. Sediakan of Bahan utama.
2. Sediakan 10 potong of pari asap (@50gr).
3. Siapakan 200 ml of santan encer.
4. Sediakan 50 ml of santan kental.
5. Sediakan 100 ml of air mineral.
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Siapakan 8 siung of bawang merah.
8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
9. Siapakan 5 buah of cabaik keriting.
10. Siapakan 5 buah of cabai rawit.
11. Siapakan 3 cm of kencur.
12. Siapakan 3 cm of kunyit.
13. Sediakan 2 butir of kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
15. Siapakan of Bumbu memar.
16. Siapakan 3 cm of jahe.
17. Sediakan 3 cm of laos.
18. Sediakan 1 btg of serai.
19. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
20. Siapakan 2 lbr of daun salam.
21. Siapakan 2 sdm of gula aren serut.
22. Siapakan of Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing).
23. Sediakan 1 ikat of daun kemangi.

Resep Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang favorit. Udah berapa hari ga setor resep bukan karena malas ya. tapi karena sibuk berapa hari ini selalu terima pesanan dadakan #hadeeuuhh tapi ya mau bagaimana namanya rejeki masa ditolak hehehe. Langsung saja, jadi hari ini saya bikin sayur. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menentukan cita rasa mangutnya.

1. Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer.
3. Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya.
4. Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu.
5. Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba.

Selain ikan pari, ada juga penjual mangut yang menggunakan ikan lele, manyung, bahkan belut. Ikan pari dan manyung umumnya akan kamu temukan di kawasan pinggir pantai sementara lele dan belut akan kamu jumpai kalau kamu berwisata kuliner di tempat yang jauh dari pantai. MANGUT IWAK PE Khas Semarang yang bikin NDOWER by DAPUR "MASTER" (Masak Terserah). - Ikan Pari Asap (bisa diganti ikan apa saja yang penting ikan asap) - Terong Hijau - Mentimun Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner.