Nasi Gandul Khas Pati. SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul. Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya.

Daerah di Pati yang memopulerkan nasi gandul ini adalah Desa Gajahmati (arah selatan teminal bus Pati. Desa Semampir/Sebelah timur dari Desa Gajahmati), itulah sebabnya sering ditemui kata-kata Nasi Gandul Gajah Mati. Nasi gandul khas Pati ini akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan potongan jeroan, tambahan telur bacem, tempe bacem dan prekedel. Kamu bisa have Nasi Gandul Khas Pati using 27 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi Gandul Khas Pati diantaranya :

1. Siapakan 200 gram of daging sapi (saya pakai daging kambing).
2. Sediakan 65 ml of santan instan.
3. Siapakan 1 L of air.
4. Sediakan of 🌰Bumbu uleg :.
5. Siapakan 4 siung of bawang merah (ukuran besar *stok).
6. Siapakan 3 siung of bawang putih (ukuran kecil *stok).
7. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
8. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.
10. Siapakan 1/2 ruas jari of kencur.
11. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
12. Sediakan 2 butir of kemiri.
13. Sediakan 3 sdm of gula merah.
14. Sediakan 1 SDM of minyak untuk menumis.
15. Siapakan of 🍃Bumbu cemplung :.
16. Sediakan 1 lembar of daun salam.
17. Sediakan 1 cm of kayu manis.
18. Sediakan 3 helai of kayu secang.
19. Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
20. Sediakan 1/2 SDM of garam.
21. Siapakan of 🍘 Pelengkap :.
22. Siapakan 1 papan of tempe.
23. Sediakan 2 siung of bawang putih.
24. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
25. Siapakan 1 SDM of tepung beras.
26. Sediakan 1 buah of cabe rawit rebus.
27. Sediakan of Kecap manis.

Silahkan untuk mencoba resep kami selanjutnya yang berbahan beras khas nusantara sebagai hidangan utama di tengah keluarga. Anda dapat berbagi link untuk keluarga dan rekan anda di media sosial dan juga jangan. Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Ada cerita tersendiri dari para penerus atau pedagang nasi gandul di Pati.

1. Siapkan bumbu². Uleg bumbu, lalu tumis hingga harum. Sisihkan..
2. Rebus daging menggunakan metode 5.30.7. potong² daging. Sisihkan. Rebus air, masukkan potongan daging..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan kayu secang dan kayu manis. Masak hingga bumbu tidak langu. Masukkan santan, garam, kaldu jamur. Tes rasa. Matikan api..
4. Sambil menunggu kuah gandul matang, kita bisa siapkan tempe gorengnya. Uleg bumbu tempe. Larutkan dengan 50 ml air dan tepung beras. Aduk². Potong tempe lalu balur dengan bumbu. Tunggu 10 menit agar bumbu meresap. Lalu goreng dengan api kecil. Angkat bila sudah golden brown..
5. Sambal kecap. Lumatkan cabe rebus lalu tambahkan kecap manis secukupnya..
6. Siapkan piring dengan alas daun pisang diatas. Tata nasi, kuah gandul dan sambal kecap. Oiya jangan lupa suru nya ya. Nasi gandul siap dinikmati dengan tempe goreng. Yummmm.

Resep Masakan Sayur Pare Rasa Tonseng. Nasi gandul ini salah satu makanan khas atau oleh - oleh khas yang mudah ditemui di kota Pati itu sendiri. Nasi putih ini dihidang dengan tambahan kuah yang kental serta manis dan gurih pula. Hidangannya pun tergolong unik, karena disuguhkan dengan beralaskan daun pisang yang berisikan babat, potongan - potongan daging dan juga telur bacem. Nasi Gandul Khas Pati via Instagram @henjiwong.