Tahu Tumpang /Sambel Lethok (Boyolali). Kebetulan punya tempe yg lupa enggak dimasak,sampe jadi semangit (mau busuk)😉. Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Enak - Sambal tumpang merupakan masakan yang sangat khas dari kota Kediri. Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang.

Resep Sambel tumpang / sambel lethok boyolali. Buibuu punya tempe yg udh busuk atau basi?? Krn bs dimasak jd sambel tumpang lhoo. Kamu bisa cook Tahu Tumpang /Sambel Lethok (Boyolali) using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Tumpang /Sambel Lethok (Boyolali) diantaranya :

1. Siapakan 1 papan of tempe semangit.
2. Siapakan 10 of Tahu coklat.
3. Siapakan 400 ml of air.
4. Siapakan of Bumbu yg direbus kemudian dihaluskan.
5. Sediakan 8 butir of bawang merah.
6. Sediakan 5 butir of bawang putih.
7. Siapakan 10 buah of cabe kriting merah.
8. Sediakan 8 buah of cane rawit merah (selera).
9. Sediakan 4 buah of kemiri.
10. Siapakan 1 ruas jari of kencur.
11. Siapakan of Ebi segenggam (selera).
12. Sediakan of Bumbu tambahan.
13. Siapakan of Daun salam dan daun jeruk.
14. Sediakan of Santan kara.
15. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas di geprek.
16. Sediakan 2 sdt of garam.

Ini makanan khas boyolali/solo bgt, biasanya dimakan pake nasi/bubur jg lbh nikmat lhoo. Jadilah bubur tumpang 😁 biasanya sambel tumpang. Didi💃🏻💃🏻💃🏻 #tumpang #sambeltumpang #sambellethok #lethok #ndeso #tempesemangit #tempebosok #semangit #boyolali #tumpangboyolali Resep Sambel Lethok. Ibuku yang orang Pasekan, Boyolali menyebut nya sambel lethok.

1. Persiapkan semua bahan. Cuci bersih. Potong-potong tempe agar mudah di ulek. Rebus semua bumbu bersama tempe kurang lebih 15 mnt.
2. Setelah matang dan harum, angkat,tiriskan (sisa air jangan dibuang). Tempe di ulek, sisihkan. Kemudian bumbu di ulek..
3. Setelah semua halus, masukan kembali ke wadah/wajan sisa air rebusan tadi. Tambahkan santan cair kurang lebih 200ml, tambahkan bumbu tambahan (daun salam,daun jeruk.dll). Aduk rata, tggu sampai mendidih, kemudian masukan tahu coklat. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke tahu. Penyajian bisa dilengkapi dengan toge rebus atau daun singkong rebus. Yuuumm !!. Rasa nostalgia🥣.

Orang Jawa Tengah menyebut nya Sambel Tumpang. Apapun sebutannya masakan ini nendaaang dan cocok dimakan pakai nasi hangat, rebusan tauge dan bayam, telor rebus dan krupuk karak. Sambal tumpang atau sambal lethok khas Boyolali Sambal tumpang adalah makanan tradisional nusantara yang bisa ditemui di daerah Salatiga, Boyolali, Solo, dan bahkan juga terdapat di Kediri. Masing-masing daerah memiliki versi sambal tumpangnya sendiri yang biasanya bisa dibedakan dari tampilan fisik dan isiannya. Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai.