Sosis Basah khas Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles.

Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Kamu bisa cook Sosis Basah khas Solo using 6 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sosis Basah khas Solo diantaranya :

1. Siapakan 200 gr of daging sapi giling, bisa diganti ayam.
2. Siapakan 3 butir of telur ayam.
3. Sediakan 1,5 sendok teh of tepung maizena.
4. Sediakan 1/2 potong of bawang bombay.
5. Sediakan 2 siung of bawang putih.
6. Siapakan of Gula pasir,garam dan lada bubuk.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.

1. Untuk isiannya, cincang daging, tumis bawang putih, bawang bombay.
2. Setelah harum, masukkan daging dan beri garam dan lada secukupnya, gula sesuai selera.
3. Buat kulitnya dg cara, campurkan 3 telur ayam dg tepung maizena yg sdh dicairkan tambahkan garam 1/2 sdt lalu kocok hingga merata, goreng tipis2 menggunakan teflon dgn sedikit minyak dan api kecil.
4. Bungkus isian daging menggunakan kulitnya lalu kukus kurleb 10 menit, sosis basah khas solo siap dihidangkan..

Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang. Sosis Basah Solo adalah makanan tradisional khas kota Solo Menerima pemesanan (delivery order) untuk wilayah Solo dan sekitarnya. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih. Sosis solo ini mirip seperti risoles isi. Sosis solo kukus ini tak hanya enak dijadikan cemilan namun juga enak dijadikan lauk pauk.