Kupat tahu khas magelang. Di Indonesia ada beberapa jenis kupat tahu, tapi yang paling dikenal oleh masyarakat luas berasal dari Surakarta, Singaparna, dan Magelang. Ketupat magelang mempunyai perbedaan yang terletak pada bumbu dan bahan pelengkap. Jika kupat yang berasal dari Singaparna terdapat tauge yang sudah direbus.

Kebetulan kemarin dikasi lontong nyoba bikin kupat tahu deh. Rasanya mirip banget sama buatan ibu. Jadi rindu Resep kupat Tahu Asli Enak Khas Magelang. Kamu bisa cook Kupat tahu khas magelang using 16 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Kupat tahu khas magelang diantaranya :

1. Siapakan of Bahan isian.
2. Siapakan sesuai selera of Lontong.
3. Sediakan 4 kotak of tahu.
4. Siapakan 3-4 lembar of Kol (kobis).
5. Sediakan of Kecambah panjang.
6. Sediakan of Seledri untuk taburan.
7. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
8. Sediakan of Bahan untuk kuah.
9. Sediakan 750 ml of Air.
10. Sediakan 100 gram of Gula merah.
11. Siapakan of Laos 3cm geprek.
12. Siapakan 2-3 lembar of Daun salam kering.
13. Siapakan 1/2 sdt of Garam.
14. Siapakan of piring Bahan ulekan di.
15. Sediakan sesuai selera of Cabe rawit goreng sebentar.
16. Sediakan of Bawang putih satu biji untuk satu piring digoreng sebentar.

Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini. Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya.

1. Siapkan untuk kuah. Semua bahan kuah direbus sampai mendidih. Matikan. Sisihkan.
2. Kacang sangrai diblender. Sisihkan.
3. Tahu digoreng, kol digoreng (boleh tidak), kecambah di rendam air panas sebentar saja supaya tidak lembek. Sisihkan.
4. Siapkan piring, uleg cabe dan bawang yang sudah digoreng sebentar sesuaikan tingkat pedasnya, tuang kuah yang tadi sudah dimasak sekitar 5-7 sdm lalu masukkan kacang yang sudah diblender 2sdm jangan terlalu kental.
5. Iris tahu yang sudah digoreng, lontong iris, kol yang sudah diiris tipis, kecambah, beri taburan seledri dan bawang goreng.
6. Tuang kecap secukupnya sesuai selera diatasnya.
7. Aduk aduk sebelum dimakan supaya tercampur..
8. Catatan : sisa kuah bisa disimpan di kulkas.

Resep Cara Membuat Kupat Tahu Khas Magelang. Hidangan khas Magelang ini memang istimewa. Ketupat, kol, tauge disiram dengan ulekan bumbu, bakwan dan tahu. Resep yang satu ini wajib anda coba. Taukah kamu kalau "Kupat Tahu" itu makanan khas Magelang?