Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta.

Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kamu bisa have Tahu Bacem using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Bacem antaralain :

1. Siapakan 8 biji of tahu, belah 2.
2. Sediakan 2 keping of gula merah.
3. Siapakan Secukupnya of kecap manis.
4. Sediakan of Air.
5. Sediakan of Bumbu halus.
6. Siapakan 4 siung of bawang putih.
7. Siapakan 6 siung of bawang merah.
8. Siapakan Secukupnya of ketumbar.
9. Sediakan Secukupnya of garam.
10. Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
11. Sediakan of Bumbu pelengkap.
12. Sediakan 3 lembar of daun salam.
13. Siapakan 2 lembar of daun jeruk purut.
14. Sediakan 1 batang of serei, geprek.

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

1. Panaskan minyak, goreng tahu sampai berwarna kekuningan. Sisihkan..
2. Goreng bumbu halus. Kemudian, masukkan gula merah, kecap, dan air. Tunggu hingga tercampur rata..
3. Masukkan tahu yg sudah digoreng. Tunggu hingga meresap dan air menyusut sambil di tutup..
4. Pindahkan ke dlm piring saji, Tahu Bacem siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!.

Kebanyakan masakan yang di bacem cuma tempe & tahu aja, tapi ayam di bacem juga enak banget loh! Backsound : Chee Zee Beach - Latinesque by Kevin MacLeod. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.