Sego megono khas wonosobo. Buat anda yang sering melakukan traveling tentunya pernah mencoba nasi megono, makanan khas kota batik Pekalongan. Selain rasanya yang unik dan enak, kuliner ini juga terkenal bagi masyarakat di sekitar Jawa bagian Tengah. Selain Pekalongan, sego megono juga terkenal bagi masyarakat Wonosobo.

Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri tahun ini akn berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya. Kemeriahan lebaran di kampung akan berkurang seiring dengan larangan mudik atau pulang kampung. selama masa pandemic covid ini menyebabkan masyarakat secara umum takut untuk keluar rumah . Sego Megono, Makanan Khas Wonosobo Yang Merakyat IkiWonosobMas.com - Bagi orang Wonosobo makanan ini menjadi santapan favorite ketika sedang menghadiri acara gotong royong atau kumpul-kumpul. Kamu bisa cook Sego megono khas wonosobo using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sego megono khas wonosobo antaralain :

1. Sediakan of Nasi.
2. Sediakan 1/2 kg of Ceriwis / kol jawa.
3. Sediakan 1 ons of Teri jengki.
4. Sediakan 1/3 of kelapa (parut).
5. Siapakan of Minyak.
6. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
7. Sediakan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan of Bumbu.
9. Sediakan Sejumput of lada bubuk.
10. Siapakan 1 sdt of garam.
11. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam.
12. Sediakan Secukupnya of gula merah.
13. Siapakan of Bumbu halus.
14. Siapakan 4 siung of bawang merah.
15. Sediakan 2 siung of bawang putih.
16. Siapakan 5 buah of cabe merah.
17. Sediakan 2 buah of kemiri sangrai.

Karena makanan khas Wonosobo yang satu ini memang kalau dilihat dari segi harga cenderung murah. Cara Membuat Resep Nasi Megono Spesial dari Pekalongan dan Wonosobo. Wonosobo sendiri merupakan salah satu kabupaten yang memiliki beberapa julukan, diantaranya adalah negeri diatas awan, Wonosobo ASRI, negeri para dewa dan beberapa julukan lainnya. Jika kamu berkunjung ke kawasan Wonosobo maka jangan lewatkan untuk mencicipi sego megono khas Wonosobo.

1. Ulek bumbu halus.
2. Goreng teri dengan minyak secukupnya.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sisa goreng teri, setelah warna kecoklatan masukan lengkuas dan daun salam.
4. Masukan ceriwis,teri dan bumbu.
5. Setalah setengah matang masukan parutan kelapa, koreksi rasa.
6. Setelah matang angkat lalu kukus di atas nasi selama 10 menit.
7. Taraaa megono audah jadi deh tinggal di hidangkan dengan tempe kemul anget😁 (sebenernya kl ada di tambahin kacang panjang lebih mantap).

Sego dalam bahasa indonesia berarti nasi. Olahan kuliner sego megono terdiri dari nasi, sayuran dan ikan teri, sering disebut juga sego reged yang berarti nasi kotor. Sego Megono dapat kamu nikmati bersama camilan lain seperti kerupuk, tempe. Sego Megono, makanan khas Wonosobo ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran dan ikan teri. Masyarakat Wonosobo menyebut sego megono dengan sebutan "sego reged" karena penampakannya seolah-olah kotor.