Garang Asem Ayam Khas Kudus. Cara Mudah Membuat Resep Garang Asem Ayam Khas Solo dan Kudus. Buat masyarakat Pulau Jawa dan penduduk Propinsi Jawa Tengah pada khusus nya, makanan yang satu ini, Garang Asem Ayam pasti sudah tidak asing lagi. Secara pribadi, saya pun yang bukan orang asli Jawa Tengah juga sangat menyukai makanan satu ini.

Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Anda mungkin tidak asing dengan makanan garang asem ini, yang merupakan makanan khas dari daerah Kudus. Kamu bisa have Garang Asem Ayam Khas Kudus using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus diantaranya :

1. Sediakan of Bahan bahan:.
2. Siapakan 1/4 kg of Daging ayam bersihkan potong sesuai selera.
3. Sediakan 1/2 mangkok of santan.
4. Siapakan 6 lembar of daun salam.
5. Sediakan 12 lembar of daun pisang untuk membungkus.
6. Sediakan 1/2 ruas of jahe potong jadi 6 bagian.
7. Siapakan 1/2 sdm of gula putih.
8. Sediakan of Bahan dipotong :.
9. Sediakan 3 siung of bawang putih.
10. Siapakan 7 siung of bawang merah.
11. Siapakan 8 buah of cabe rawit.
12. Sediakan 4 buah of tomat (bisa hijau atau merah).
13. Siapakan of Bahan diuleg:.
14. Sediakan 5 buah of kemiri.
15. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.
16. Sediakan 1 sdm of garam.

Makanan garang asem ini dibuat dengan menggunakan daging ayam yang kemudian dibumbu bersama dengan kuah santan. Untuk memasaknya pun menggunakan daun pisang. Sehingga menghasilkan cita rasa yang tidak diragukan lagi nikmatnya. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.

1. Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong jadi 6 bagian dalam wadah cukup besar..
2. Uleg bahan bahan yang diuleg. Ambil solet, taruh bumbu diatas ayam..
3. Iris bahan bahan yang diiris, kusus tomat potong agak besar. Taruh bahan yang sudah diiris bersama dengan ayam dan bumbu. Tambahkan irisan jahe, gula, penyedap dan terakhir daun alam. Aduk aduk. Tambahkan santan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu merasuk ke ayam.
4. Setelah 15 menit, bungkus dengan menggunakan daun yang ditumpuk dua lembar per bungkus..
5. Kukus selama setengah jam. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan..

Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Garang Asem Kudus - Kali ini saya akan posting resep cara membuat garang asem khas Kudus. Garang asem merupakan salah satu menu kuliner yang sangat khas dengan rasanya yang gurih, pedas, asem, dan enak. Garang asem memiliki bahan dasar ayam yang dibotong kecil-kecil, diberi bumbu, santan lalu dibungkus dan dikukus. Nguliner Mencoba Garang Asem Khas Kudus.