Sroto Sokaraja. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto. Soto memang sering dinamai sesuai nama tempat awal dimana soto itu lahir. Resep Soto Sokaraja ini memiliki kuah bening yang segar dan harum karena menggunakan jahe dan serai di dalam kuahnya, soto Sokaraja ini juga dibuat dengan.

Kuah soto yg dicampur dengan sambel kacang ini yg bikin ga pernah lupa. Aku bikin soto ini semirip mungkin dgn rasa. Tanya saja sroto sokaraja insha allah tau semuanya. Kamu bisa cook Sroto Sokaraja using 33 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Sroto Sokaraja diantaranya :

1. Sediakan of Bahan Utama.
2. Siapakan 1/2 kg of Dada Ayam.
3. Sediakan of Bahan Isi.
4. Sediakan of Lontong/Ketupat (sy pilih ketupat).
5. Sediakan of Mie Soun (rendam air hangat, tiriskan).
6. Sediakan of Kecambah kecil/kacang hijau (rebus, tiriskan).
7. Siapakan of Suwiran Ayam.
8. Siapakan of Bahan Kuah.
9. Sediakan 2,5 ltr of kaldu ayam (hasil rebusan dada ayam).
10. Siapakan 4 lembar of Daun Salam.
11. Sediakan 1 btg of Serai (geprek).
12. Siapakan 2 irisan of Lengkuas (geprek).
13. Sediakan 1 ruas of Jahe (geprek).
14. Siapakan secukupnya of Garam.
15. Siapakan secukupnya of Kaldu Jamur.
16. Sediakan of Bumbu Halus.
17. Siapakan 5 siung of Bawang Putih.
18. Siapakan 10 butir of Merica.
19. Sediakan 4 butir of Kemiri.
20. Siapakan 1 ruas of Kunyit.
21. Siapakan of Sambal Kacang.
22. Siapakan 250 gr of Kacang Tanah (goreng, haluskan).
23. Siapakan 150 gr of Gula Jawa.
24. Siapakan 2 siung of Bawang Putih (goreng utuh sebentar).
25. Sediakan of Cabai Merah Keriting secukupnya (goreng).
26. Sediakan secukupnya of Garam.
27. Siapakan of Taburan.
28. Sediakan of Kerupuk aci (sy pakai kerupuk bawang).
29. Siapakan of Daun Bawang (iris).
30. Siapakan of Bawang Merah Goreng.
31. Sediakan of Kecap manis.
32. Siapakan of Pelengkap.
33. Sediakan of Sambal rawit dengan siraman kuah soto.

Dan setiap lebaran keluarga besar suami selalu nyempetin buat antri nyicip sroto legendaris itu. Resep Soto Sokaraja Asli Banyumas - Soto Sokaraja adalah salah satu resep masakan nusantara yang berasal dari wilayah Kabupaten Banyumas Kecamatan Sokaraja Jawa Tengah. Soto yang merupakan salah satu menu andalan di wilayah kabupaten Banyumas ini sering disebut dengan Soto Sokaraja dan Sroto Sokaraja oleh orang Banyumas Asli. pada umumnya Soto Sokaraja ini hampir sama dengan soto-soto di. Sroto Sokaraja (Hanacaraka: ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.

1. Rebus ayam dengan garam secukupnya sampai lunak. Tiriskan kemudian goreng dan suwir. Air rebusan ayam sebagai kaldu dipakai utk kuah soto..
2. Tumis bumbu halus + daun salam + serai + lengkuas + jahe sampai harum. Lalu masukan tumisan ke dalam kaldu & masukan garam + kaldu jamur. Rebus hingga mendidih, jangan lupa cek rasa..
3. Gerus/uleg seluruh bahan sambal kacang. Setelah halus merata, siram dgn kuah kaldu sampai kental secukupnya..
4. Saatnya penyajian dalam mangkok. Potong2 ketupak dgn besaran sesuai selera, lalu mie soun, kecambah, suwiran ayam, kerupuk, sambal kacang, kecap manis. Kemudian taburi bawang goreng & daun bawang. Siram dengan kuah kaldu panas. Bagi yang butuh pedas, tambahkan sambal rawit lalu makan deh 😁.
5. Tips variasi. Suwiran ayam bisa diganti dengan irisan daging sapi, atau di mix. Jangan ragu untuk selalu mencoba berkreasi..

Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Referensi Resep Soto Sokaraja Banyumas Asli - Soto Sokaraja yang sering disebut dengan Sroto Sokaraja merupakan salah satu resep nusantara yang berasal dari wilayah kabupaten Banyumas kecamatan Sokaraja Jawa Tengah. memiliki rasa yang enak dan khas dengan sambal kacang nya membuat soto sokaraja sambal kacang memiliki banyak penggemar. dari penduduk asli atau wisatawan domestik Purwokerjo-Sokaraja. Resep Soto Sokaraja - Resep masakan nusantara dari wilayah kabupaten banyumas kecamatan sokaraja memiliki menu makanan yang sangat terkenal diseluruh nusantara yaitu Soto Sokaraja. Orang banyumas biasanya menyebutnya Sroto Sokaraja. Soto Sokaraja is a typical food from sokaraja banyumas. soto consists of beef mix, beef broth vegetables and added peanut sauce. you must taste soto sokaraja when visiting Purwokerto. there are some sellers Soto sokaraja with almost the same taste, so please choose the one.