Soto Daging Sapi Segar khas Solo. Sotonya seger dan simpel bikinnya Mom Fibi Kitchen. Langkah pertama terlebih dahulu rebus daging dalam panci hingga benar-benar empuk. Angkat, kemudian potong-potong daging seukuran dadu kecil dan masukan kembali dalam kuah kaldu.

Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Sotonya seger dan simpel bikinnya Dewi Roro. Soto Bening Seger (Soto Daging) Masak rendang masih sisa banyak banget, udh bosen rendang, coba di buat yg lain yg bkin seger. Kamu bisa cook Soto Daging Sapi Segar khas Solo using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo antaralain :

1. Siapakan 1/4 kg of daging sapi.
2. Siapakan secukupnya of kecambah (beli rp 2.000).
3. Sediakan 1 batang of serai.
4. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 1/2 cm of lengkuas.
7. Siapakan 1/2 liter of air kelapa.
8. Sediakan 3/4 bungkus of kaldu sapi instan.
9. Siapakan 1/2 cm of jahe.
10. Sediakan secukupnya of Garam.
11. Sediakan 1 batang of seledri.
12. Sediakan 1 batang of daun bawang.
13. Sediakan of Bumbu ulek:.
14. Sediakan 3 siung of bawang merah.
15. Sediakan 3 siung of bawang putih.
16. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Sediakan 1 sdt of merica.
18. Siapakan secukupnya of Garam.
19. Sediakan secukupnya of Gula pasir.

Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Resep Membuat Soto Kwali Khas Solo Paling Enak - Ternyata sajian soto yang ada di Indonesia ini sangat beragam sekali tergantung disetiap daerahnya masing-masing. Misalnya saja soto yang berasal dari solo namanya yaitu soto kwali khas solo. Soto khas solo ini memang sangat berbeda sekali dengan soto yang lainnya baik dari cara memasaknya juga dari bahan bumbunya yang berbeda.

1. Presto daging dengan serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe, sedikit garam selama 30 menit. Air untuk presto sebanyak rata2 tinggi daging.
2. Setelah dipresto, angkat daging, iris tipis2 berupa lembaran..
3. Tumis bumbu halus, masukkan air rebusan daging, air kelapa, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa..
4. Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah diiris, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis. Matikan api.
5. Untuk pelengkap, rebus kecambah selama 2 menit. Tiriskan sajikan.
6. Untuk pelengkap, rebus cabai rawit secukupnya. Tiriskan. Ulek dan cairkan dengan air soto. Sajikan.

Lihat juga resep Soto Daging Sapi Segar khas Solo enak lainnya! Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam panci tadi. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam).