Sayur Asem Sasak. Dan lagi lagi dgn bahan yg sederhana Vini Syahara. Masak masak yg mudah simpel tapi seger , apalagi makan paki ikan sama sambel nikmat. Lihat juga resep Sayur Asem Sasak enak lainnya!

Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock. Quite often, the recipe also includes corn. Kelaq Batih adalah sayur yang bahan utamanya berupa biji buncis yang sudah tua dicampur dengan daun singkong muda. Kamu bisa have Sayur Asem Sasak using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sayur Asem Sasak antaralain :

1. Siapakan 2 buah of Jagung Manis.
2. Sediakan 100 gr of Daun Belinjo.
3. Siapakan 1 buah of Terong Ungu.
4. Siapakan 1 buah of Labu Siam.
5. Sediakan 100 gr of Kacang Tanah.
6. Siapakan 4 biji of Asem Jawa (Rendam 20 ml air).
7. Sediakan 300 ml of Air.
8. Sediakan 1/2 Sdt of Gula.
9. Siapakan of Bumbu Halus.
10. Sediakan 3 Siung of Bawang Putih.
11. Siapakan 5 Siung of Bawang Merah.
12. Sediakan 4 Buah of Cabe Rawit.
13. Sediakan 1 Buah of Tomat.
14. Sediakan 1 Sdm of Garam.
15. Sediakan 1/2 Sdt of Terasi.

Yang khas dari rasa kelaq batih terletak pada bumbu rempah-rempah yang digunakan atau kalau dalam bahasa sasak disebut ragi beleq. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.

1. Cuci bersih Semua Sayuran, lalu Potong-potong.
2. Bumbu-bumbu di haluskan, ulek terlebih dahulu garam terasi, bawang putih dan cabe rawit, setelah halus baru masukkan tomat dan bawang merah terakhir.
3. Rebus kacang tanah dengan 300ml air, setelah 10 menit baru masukkan jagung, setelah 5 menit masukkan labu siam, tunggu 3 menit, masukkan terong dan daun belinjo, tambahkan bumbu yang sdah di haluskan,gula dan air rendaman asem jawa.
4. Paling enak disajikan dengan emping belinjo,selamat Menikmati..

In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Dengan menggunakan bumbu khas, ares menjadi sayur yang wajib anda nikmati jika berkunjung ke Lombok. Dulunya ares hanya bisa dinikmati adalam acara-acara adat saja. Sebie dalam bahasa sasak Lombok artinya cabe. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.