Karedok. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.

This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. Kamu bisa cook Karedok using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Karedok diantaranya :

1. Siapakan 6 batang of Kacang panjang muda, potong 1/2 cm.
2. Sediakan 1/2 of Kol ukuran kecil, iris kasar.
3. Siapakan 1 buah of Mentimum, potong dadu kecil.
4. Siapakan 2 gengam of Tauge.
5. Siapakan Secukupnya of Kemangi.
6. Siapakan of Bumbu Kacang:.
7. Siapakan 100 gr of Kacang tanah, goreng.
8. Siapakan 3 siung of Bawang putih.
9. Sediakan 3 bh of Cabai rawit (sesuai selera).
10. Siapakan 3 cm of Kencur.
11. Sediakan 1-2 sdm of Gula merah, sisir.
12. Sediakan 1 sdt of Garam.
13. Siapakan 1/4 sdt of Terasi.
14. Sediakan 1 sdm of perasan Jeruk limau.
15. Siapakan Secukupnya of air.
16. Sediakan of Pelengkap: kerupuk goreng.

Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Lihat juga resep Karedok, Karedok Basreng enak lainnya! Jack Harlow - WHATS POPPIN (feat. New Karedok merupakan menu sejenis lalapan sederhana yang khas dari daerah Sunda.

1. Bersihkan sayuran dan potong kecil-kecil. Goreng kacang tanah, sisihkan..
2. Goreng sebentar cabai, bawang putih dan kencur, angkat dan uleg bersama gula merah garam dan terasi. Tambahkan kacang tanah..
3. Uleg hingga halus lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yang diinginkan. Tambahkan perasan air jeruk limau dan aduk rata..
4. Tata sayuran di piring saji dan siram bumbu kacang di atasnya. Lengkapi karedok dengan kerupuk..

Bahan-bahannya terdiri dari beberapa sayuran mentah dan segar. Tanpa melalui proses pemasakkan, sayuran-sayuran tersebut tetap terjaga kandungan gizi alaminya dan seratnya yang padat. Seperti halnya salad, resep karedok juga cocok bagi Anda yang memang seorang vegetarian. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish.