Sauto khas indramayu. Sauto Indramayu merupakan kuliner khas Indramayu. Sauto Indramayu dijual dengan harga yang terjangkau bagi semua kalangan. Sauto khas indramayu ceritanya. lagi kangen banget sama sauto ini masakan khas kampung suami indramayu. karna lebaran ga bisa kesana. jadi untuk mengobati rasa kangen. jadi niat banget bikinnya. bumbu dan bahan hampir sama kyk soto. cuma bedanya ini kuanya santan. dan pakai lontong. klu di indramayu lontong itu bongk.

Dengan rasanya yang khas menjadikan Sauto Indramayu menjadi primadona bagi para pemburu kuliner, melihat peluang itu kami Rumah Makan Ummi mencoba mengembangkan rasa. AAM "Sauto mirip dengan soto Bandung, tetapi nggak pake kacang, ada lobak, makannya pakai lontong, bukan pakai nasi pak. kalau pakai nasi kurang sreg (itu buat saya) jual bareng satu gerobag dengan bubur ayam kuning. Yaitu bubur ayam khas Indramayu sambil ada krupuk dermayunya ". Kamu bisa cook Sauto khas indramayu using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Sauto khas indramayu diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of dada ayam.
2. Siapakan 2 ikat of mie soun.
3. Sediakan 200 gr of tauge.
4. Siapakan 1/2 of kubis.
5. Siapakan 2 of santan instan.
6. Sediakan secukupnya of daun seledri.
7. Sediakan of bumbu halus.
8. Sediakan 5 of bawang putih.
9. Siapakan 3 of bawang merah.
10. Siapakan 3 cm of kunyit.
11. Siapakan 3 cm of jahe.
12. Siapakan 4 buah of kemiri.
13. Sediakan 1 sdt of merica.
14. Siapakan secukupnya of garam.gula.
15. Siapakan secukupnya of daun salam.daunJeruk.serai.
16. Sediakan of pelengkap.
17. Sediakan of lontong.
18. Siapakan of bawang goreng.

Coto Kuda Kelezatan semangkuk sauto khas Tegal juga tak boleh terlewat. Kalau tengah melintas di kawasan Tegal coba mampir untuk mencicip semangkuk sauto tauto yang ada di dekat Alun-alun Masjid Agung Tegal. Soto gurih ini diolah dengan tambahan tauco yang membuat rasanya semakin gurih. Sebut saja sauto atau soto dan sate kambing yang menjadi ikon makanan khas Tegal yang didominasi oleh rasa asin dan gurih yang kuat.

1. Rebus air sampai mendindih. siram tauge dan kubis. kemudian sisahkan untuk mie soun.. rendam mie sounnya jangan trlalu lama nnti kematengan. tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus...
3. Tumis bumbu halus. sampai harum.. masukan ayam.. kasih air secukupnya. masak sampai ayam matang. angkat. tiriskan.. ayam sudah diangkat. masukan santan.. dan tambahkan air sesuai selera. masak sampai mendidih. dan tes rasa.. @jika ingin diungkap secara terpisah ayamnya juga bisa. ini hnya biar menghemat waktu dan bumbu. @ayam digoreng.. suir2..
4. Siapkan mangkuk. lontong dipotong. tambahkan mie soun.tauge.kubis daun seledri. siram dengan kuah. tambahkan suiran ayam dan bwang goreng.. siap disajikan..

Namun tak hanya itu, Tegal juga memiliki sajian khas lain yang unik dan patut dicicipi saat kamu berkunjung ke Kota Bahari ini. Resep Masakan Pedesan Entog khas Indramayu Hari ini menunya masih Ayam.hihi. Buat teman-teman yang mencari ide menu buka atau sahur, minggu ini full edisi Ayam atau Daging ya.jadi silahkan di coba resep-resp yang sudah aku share seminggu ini ya. Untuk edisi minggu besok, campur-campur dulu ya menunya, biar nggak bosan. Sauto Indramayu merupakan kuliner yang legendaris bagi masyarakat Indramayu pada umumnya, biasanya kuliner ini disajikan dipagi hari sebagai sarapan sebelum beraktifitas.