Kupat tahu garut. Buku resep yg saya posting ini terinspirasi pada gaya kupat tahu khas Parahyangan Tenggara, seperti Garut dan Tasikmalaya, dengan sedikit modifikasi selain taoge, penduduk setempat biasanya menambahkan sayuran lain, seperti mentimun, kol plus telur rebus. Kupat Tahu means food made from kupat (solid rice covered by coconut leaf) and tahu (bean cake) with spicy peanut sauce. Kupat tahu yang paling legendaris di Tasikmalaya adalah Kupat Tahu Mangunreja.

Yang membedakan kupat tahu ini dengan yg lain adalah bumbunya yang enak, gurih, dan agak pedas. Minusnya, tempatnya sempit dan parkirnya di pinggir jalan. Tempat ini menyediakan menu gado-gado dengan resep spesial. Kamu bisa cook Kupat tahu garut using 11 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Kupat tahu garut antaralain :

1. Sediakan of Ketupat (resep terpisah).
2. Siapakan of Toge (direndam air mendidih 5 menit).
3. Siapakan of Tahu goreng.
4. Siapakan of Kerupuk.
5. Sediakan of Sambal (cabe/cengek).
6. Sediakan of Bumbu kacang (bumbu pecel jadi/sinti).
7. Siapakan of Kecap.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Sediakan 3 siung of bawang merah.
10. Sediakan 1 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas of kemcur.

Gado-gado di sajikan dengan sayur-sayuran segar, bumbu saus kacang pilihan, kerupuk dan telur ayam. Kupat tahu Mang Obin adalah kupat tahu yang pertama kali berdiri di Garut, warung kupat tahu ini terletak di daerah pengkolan. Kupat Tahu & Gado - Gado M. Breakfast Spot in Garut, Jawa Barat Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns.

1. Rendam bumbu kacang(bumbu pecel) selama 1 jam denagn air panas sampai bener2 lumer atau encer.
2. Tumis bumbu halus setelah harum/ matang tuangkan bumbu kacang tambahkan air lalu masak sampai matang atau tekstur bumbu lembut.
3. Iris ketupat tahu goreng dan sajikan diatas piring taburkan toge lalu bumbu kacang terakhir kecap sesuai selera serta cabe.
4. Hidangkan bersama krupuk.

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami untuk mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Resep Bumbu Kupat Tahu Gempol; Resep Bumbu Kupat Tahu Garut; Tema Kelembutan. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (), (Hanacaraka: ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang.