Nasi Lengko Indramayu. Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang. Lihat juga resep Nasi lengko khas Tegal, Nasi Lengko enak lainnya!

Selain nasi jamblang, Cirebon juga punya makanan khas berupa nasi lengko. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Kamu bisa cook Nasi Lengko Indramayu using 12 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi Lengko Indramayu antaralain :

1. Sediakan of Tauge.
2. Sediakan of Mentimun.
3. Siapakan of Nasi putih.
4. Siapakan 1 papan of tempe.
5. Siapakan of Kerupuk.
6. Sediakan of Kecap manis.
7. Siapakan of Bahan sambal kacang.
8. Sediakan 100 gr of Kacang tanah.
9. Sediakan 2 siung of Bawang merah.
10. Siapakan 2 siung of bawang putih.
11. Sediakan of Penyedap rasa.
12. Sediakan 4 buah of cabai rawit.

Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Nasi Lengko yang lebih terkenal disebut Sega Lengko khas daerah Indramayu dan cirebon, rasanya begitu nikmat yang dibumbui sambal kacang, kecap dan pelengkap seperti toge, tempe, telor, kerupuk.

1. Potong tempe dan goreng bentuk seperti di gambar.
2. Cuci dan iris timun kecil kecil dan tidak begitu tebal jangan lupa cuci tauge juga.
3. Buat sambal kacang, masukan semua bahan sambal kacang dan haluskan menggunakan blender, setelah dihaluskan masak di wajan sampai matang beri penyedap rasa.
4. Goreng kerupuk.
5. Setelah semua nya selesai tinggal di plating.
6. Pertama siapkan nasi di piring, tuangkan tempe tauge dan timun lalu beri bumbu kacang dan kecap manis dan kerupuk.
7. Nasi lengko siap di santap, selamat mencoba 👍🏻.

Lihat juga resep Nasi lengko khas indramayu enak lainnya! Sega Lengko / Nasi Lengko ini khas nya orang Indramayu-cirebon. kalo kesana pasti di setiap warung Nasi pasti ada Nasi lengko. Jaman Sekolah sampe Kuliah di warung pasti selalu ada Menu ini 🤩 mantapp banar daah. apalagi klo warungnya maknyus rasa sambal kacangnya, sudah pasti jadi langganan sa. Tiap minggu pagi suka males keluar cari sarapan,jadi daripada bingung mending bikin lengko sendiri. Lihat juga resep Nasi lengko enak lainnya!