Karedok enak dan segar. Meskipun mentah, komponen sayur yang menciptakan karedok tidak boleh sembarangan, semuanya harus segar dan telah melewati proses pembersihan yang baik. Nilai gizi pada sayur mentah karedok sangat tinggi karena keberadaan vitamin, mineral, serat, dan nutrisi penting lainnya masih padat dan tidak terpecah akibat proses pematangan. IG:@tiyarahmatiya Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.

Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Kacang Karedok Yang Legit dan Mengundang Selera dari Bahan Bahan Sederhana Bisa Dibuat Di Rumah Dengan Mudah. Kamu bisa cook Karedok enak dan segar using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Karedok enak dan segar diantaranya :

1. Sediakan 1/2 bulat of Kol.
2. Siapakan 10 batang of Kacang panjang.
3. Siapakan Segenggam of Kemangi.
4. Sediakan 2 Buah of Terong bulat.
5. Siapakan 1 buah of Mentimun.
6. Sediakan Segenggam of Tauge.
7. Siapakan of Bahan untuk bumbu :.
8. Sediakan 250 g of Kacang kulit sudah d goreng terlebih dahulu.
9. Sediakan 1 gandu of Gula merah *atau sesuai selera.
10. Siapakan 2 siung of Bawang putih yang sudah digoreng.
11. Siapakan 10 buah of cabe rawit di mix dengan cabai merah di goreng juga.
12. Sediakan sesuai selera of Garam.
13. Sediakan 1 bulat of sedang kencur.
14. Sediakan of Jeruk nipis.
15. Siapakan of Kerupuk bawang yang sudah dj goreng untuk topping.

Karedok terbuat dari berbagai macam sayuran segar yang dipadukan dengan rempah-rempah pilihan. Berbeda dengan kuliner lainnya, sayuran yang digunakan dalam menu keredok ini berasal dari sayuran mentah. Beberapa sayuran tersebut di antaranya adalah kacang panjang, kol, terong bulat, tauge, mentimun, leunca, dan masih banyak lagi. Assalamu'alaikum semuanya di video ku kali ini saya bikin karedok atau rujak ,ini enak bngt di mkn di musim panas dengan rasanya yang segar dan juga gampang bikinnya. kalian jg hrs dicoba ya enak.

1. Ulek semua bumbu untuk membuat saus kacang sampai halus *me tidak terlalu halus agak kasar biar terasa kacangnya.
2. Beri air hangat, dan perasan jeruk, lalu test rasa apakah ada yang kurang Asin, manisnya.
3. Potong halus semua sayuran kecuali kemangi.
4. Masukan sayuran kedalam bumbu, dalam cobek ulek ulek halus sebentar tapi sambil agak di tekan agar bumbu meresap kedalam sayur.
5. Taburi bawang goreng dan beri toping kerupuk...jadi deh 😀.
6. Selamat mencoba bunda.

Karedok merupakan menu sejenis lalapan sederhana yang khas dari daerah Sunda. Bahan-bahannya terdiri dari beberapa sayuran mentah dan segar. Tanpa melalui proses pemasakkan, sayuran-sayuran tersebut tetap terjaga kandungan gizi alaminya dan seratnya yang padat. Seperti halnya salad, resep karedok juga cocok bagi Anda yang memang seorang vegetarian. Video ini menjelaskan resep dan cara membuat karedok enak.