Nasi lengko khas indramayu. Selain nasi jamblang, Cirebon juga punya makanan khas berupa nasi lengko. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak.

Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang. Nasi lengko pun, akan lebih lengkap bila ditambahkan makanan lainnya, mulai dari kerupuk aci putih, gorengan, atau pun telur dadar. Di Kota Cirebon, untuk bisa menikmati sajian khas tersebut, pengunjung bisa datang ke salah satu paling legendaris yaitu kedai nasi lengko H Barno yang berada di Jalan Pagongan, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon. Kamu bisa have Nasi lengko khas indramayu using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi lengko khas indramayu diantaranya :

1. Sediakan secukupnya of Nasi.
2. Sediakan of tempe goreng.
3. Siapakan of tahu goreng.
4. Sediakan of timun.
5. Sediakan of touge.
6. Sediakan of sambal kacang.
7. Siapakan of cabe kriting.
8. Sediakan of bawang merah.
9. Sediakan of bawang putih.
10. Sediakan of gula merah.
11. Sediakan of kacang tanah.
12. Sediakan of kecap manis.
13. Siapakan of garam.

Nasi Lengko yang lebih terkenal disebut Sega Lengko khas daerah Indramayu dan cirebon, rasanya begitu nikmat yang dibumbui sambal kacang, kecap dan pelengkap seperti toge, tempe, telor, kerupuk. Lihat juga resep Nasi lengko khas Tegal, Nasi Lengko enak lainnya! Lihat juga resep Nasi Lengko Indramayu enak lainnya! Makanan khas kabupaten indramayu yang kedua adalah nasi lengko.

1. Potong-potong tahu tempe dan goreng hingga matang, rendam touge dengan air panas..
2. Goreng tahu tempe, tempe dibejek2,lalu setelah matang tata diatas nasi anget, touge cacahan timun tahu dan tempe.
3. Kemudian beri bawang goreng, dan telur dadar, kerupuk dan kecap manis.
4. Uleg kacang tanah cabe bawang putih bawang merah gula merah dan garam, cairkan bumbu kacang dengan memberi air lalu siram diatas nasi.
5. Nasi lengko siap disajikan.

Makanan yang satu ini sangat terkenal karena memiliki rasa yang lezat dan juga memiliki penyajian yang menggoda. Nasi ini terbuat dari bahan nasi biasa namun akan ada tambahan lauk lain yang menjadikan makanan ini khas dan juga menarik. Nasi lengko juga merupakan makanan khas Indramayu yang sangat terkenal di penjuru nusantara. Biasanya menu makanan ini disajikan untuk sarapan yang berupa nasi putih dan ditambah dengan sayuran. Lauk pelengkap yang sering digunakan pada kuliner ini yaitu seperti tempe goreng tahu goreng serta kombinasi jenis sayuran lainnya seperti mentimun.