Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi. Lihat juga resep Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi enak lainnya! Endog sama dengan telur, encit/cit sama dengan bumbu encit heee artinya encit saya juga kurang tau :D terkenalnya masakan ini di banyuwangi dengan nama tersebut. ibu di Banyuwangi sering memasak. Resep Telur Cit khas Banyuwangi Resep Telur Cit khas Banyuwangi - Resep telur Cit adalah salah satu masakan yang sangat di gemari di banyuwangi.

Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi Telor cit ini Cocok digabung sama lontong sayur atau sayur santan lainnya. wave ta. Endog encit atau telur cit salah satu masakan khas Banyuwangi. Telur berbumbu hitam ini ibu hadirkan dideretan menu hidangan saat ada hajatan atau acara kumpul keluarga. Kamu bisa cook Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi diantaranya :

1. Siapakan of Bahan utama.
2. Sediakan 1 Kg of telur ayam.
3. Sediakan of Bumbu Halus.
4. Sediakan 10 biji of Bawang merah.
5. Siapakan 6 biji of Bawang putih.
6. Sediakan 6-7 butir of Kemiri.
7. Sediakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
9. Sediakan 2-4 buah of Cabai besar merah.
10. Sediakan of Bahan pelengkap.
11. Siapakan of Air.
12. Siapakan of Cuka.
13. Sediakan of Petis hitam.
14. Siapakan of Asam jawa.
15. Siapakan of Kecap manis.
16. Siapakan of Daun jeruk.
17. Sediakan of Daun serai.
18. Siapakan of Daun salam.
19. Sediakan of Cabai rawit/cabai hijau.

Masakan yg dihidangkan ibu selalu memiliki cita rasa yg berbeda, ibu tidak pernah menggunakan penyedap rasa, d. Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi. Telor cit ini Cocok digabung sama lontong sayur atau sayur santan lainnya muthie fatma. Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi.

1. Cuci telur kemudian rebus dan kupas cangkangnya.
2. Setelah telur dikupas rebus kembali telur dengan campuran air, kecap manis,cuka dan air asam jawa. Air rebusan diusahakan sampai menutup telur ya. Pakai api kecil saja. Rebus hingga air hampir habis(mengental), di tahap ini semakin lama direbus semakin bagus, karena nanti telur dalamnya jadi hitam dan lebih kenyal karena penambahan cuka. Kecapnya juga disesuaikan,semakin banyak semakin pekat hasilnya.
3. Sebelum bumbu dihaluskan lebih baik digoreng dgn sedikit minyak(gongsong) biar makin sedep. Tapi part ini bisa di skip atau langsung di haluskan saja..
4. Setelah bumbu selesai dihaluskan panaskan minyak untk menumis bumbu. Tambahkan dengan daun serai,daun jeruk,dan daun salam. Tunggu sampai agak layu dan wangi. Setelah itu tambahkan air secukupnya. Ketika air sudah agak mendidih tambahkan petis hitam sbnyk 2,5 sendok. Aduk2 dan tambahkan bumbu (garam,gula,penyedap rasa). Koreksi rasa.
5. Setelah agak mendidih masukan telur dgn sisa air rendam sebelumnya. Masukan cabai rawit/hijau utuh. Masak telur sampai air menyusut dan sedikit mengental. Jgn lupa diaduk2 ya biar ga gosong 😁.
6. SELAMAT MENCOBA,agak lama,ribet,tp kalau sudah mateng..sedep looo..pgn nambah terus hehe.

Tanpa ini rasanya gak Afdhoool 😆 olive bunda qonita. Yg khas Banyuwangi adalah bumbunya, yaitu menggunakan temu kunci. Bumbu ini biasa disebut "bumbu cit". Selain telur, daging ayam juga enak. Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi.