Doclang Khas Bogor. Resep makanan khas Bogor doclang ini mudah untuk dipraktikkan. kamu bisa dengan mudah mencari resep doclang melalu internet. Doclang sekilas mirip dengan kupat tahu atau lontong sayur, isinya sejenis ketupat yang dikenal dengan pesor, irisan tahu goreng, kentang rebus goreng, telur rebus, bumbu kacang, kerupuk. Resep Doclang dan Cara Membuat Doclang - Kalian pernah mendengar kuliner khas kota Bogor yang bernama doclang?

Makanan khas bogor doclang yang enak toge goreng dekat stasiun cungkring dari sayur dan buah talas cara membuatnya pembuatannya adalah asinan asli tradisional asal produk aneka artikel apa saja resep atau minuman buat oleh barat jawa dalam bahasa sunda bahan hewani nabati berat banjarmasin di cileungsi cibinong ciri cemilan camilan contoh jalan surya kencana resepnya tempatnya foto gepuk. P _____ Doclang khas Bogor Halo teman-teman semuanya! Doclang (Aksara Sunda Baku: ᮓᮧᮎᮣᮀ) merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Kamu bisa cook Doclang Khas Bogor using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Doclang Khas Bogor diantaranya :

1. Siapakan of Bumbu Kacang :.
2. Siapakan 100 gram of kacang tanah goreng haluskan.
3. Siapakan 2 siung of bawang merah.
4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 2 butir of kemiri.
6. Siapakan 5 buah of cabe merah keriting+rawit.
7. Siapakan 1 sdm of gula merah.
8. Siapakan secukupnya of air.
9. Sediakan secukupnya of garam penyedap rasa.
10. Siapakan secukupnya of minyak untuk menumis.
11. Siapakan of Pelengkap :.
12. Siapakan of Lontong daun (beli jadi😂).
13. Siapakan of Kentang rebus.
14. Sediakan of Telur rebus.
15. Siapakan of Tahu goreng.
16. Sediakan of Selada.
17. Sediakan Segenggam of tauge (di blansir).
18. Siapakan of Bawang goreng.
19. Siapakan of Kecap manis.
20. Siapakan of Kerupuk (skip).
21. Siapakan of Jeruk limau.

Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul. Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Doclang merupakan makanan khas asli Bogor.

1. Siapkan semua bahan pelengkap, kupas kentang cuci bersih lalu rebus hingga matang begitu juga dengan telur rebus hingga matang kemudian kupas kulit.
2. Potong" ketupat sesuai selera goreng tahu hingga kecoklatan (saya pake tahu putih) blansir tauge lalu tiriskan kemudian cuci bersih daun selada.
3. Jika sudah boleh tata semua pelengkap di atas piring saji, lanjut buat saus kacang blender bumbu" kemudian tumis hingga harum matang masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan aduk rata beri air secukupnya + gula merah masak hingga mengental air menyusut beri garam penyedap rasa secukupnya aduk angkat.
4. Penyajian akhir tuang saus kacang diatas pelengkap beri taburan bawang goreng dan kucuri jeruk limau~.

Menu yang satu ini menjadi kegemaran mayarakat Sunda, dengan sajian kombinasi toge, tahu cina,. Doclang, satu nama makanan yang unik, salah satu makanan khas Bogor. Doclang adalah kuliner khas Bogor yang terdiri dari campuran pesor, irisan tahu goreng, irisan kentang rebus goreng, telur rebus, bumbu kacang cair, kecap dan kerupuk atau emping tangkil. Penjual doclang jaman sekarang memang tidak sebanyak dulu. Namun, beberapa tempat makan doclang masih eksis dengan cita rasa doclang yang khas.