Cara termudah untuk Siapkan Gurih Pencok kacang panjang

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Pencok kacang panjang. Lihat juga resep Pencok kacang panjang enak lainnya! Cocok nih bund untuk menetralisir lidah setelah dr kemarin ketemu daging trs. Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Pencok kacang panjang Jika sebelumnya olahan kacang panjang disajikan untuk menu utama. Kali ini kacang panjang dibuat menjadi jenis sambel yang disebut pencok kacang panjang. Sambal khas Sunda ini adalah sambal yang terbuat dari kacang panjang yang dicampur dengan bumbu kacang. Kamu bisa cook Pencok kacang panjang using 7 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Pencok kacang panjang diantaranya :

  1. Sediakan 10 btg of kacang panjang cuci iris agak tebal yaa.
  2. Sediakan 1,5 cm of Terasi bakar.
  3. Siapakan 2 cm of Kencur.
  4. Siapakan secukupnya of Gula merah.
  5. Siapakan secukupnya of Garam.
  6. Sediakan 1 of Bawang putih yg kecil.
  7. Sediakan of Cabe rawit 5 atau sesuai selera.

Disini kacang panjang menjadi sasaran inovasi dengan cara kacang panjang terlebih dahulu dibuat pencok baru dikemas menjadi keripik. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan nilai jual , dengan dibuatnya keripik pencok diharapkan sebagai upaya peningkatan ketahanan pangan. Ketika daku masih di Jakarta, belum kenal yang namanya pencok kacang panjang. Yang daku tahu adalah Karedok, makanan khas masyarakat Jawa Barat ini bisa dibilang 'Salad'nya orang sunda.

Berikut Cara Membuat Pencok kacang panjang Sesuai instruksi
  1. Ulek semua bahan kecuali kacang panjang....
  2. Setelah halus baru masukkan kacang panjang..agak di hancurkan yaa kacang panjangnya biar rasanya menyatu..cicipi....
  3. Sajikan beserta goreng asin,goreng tahu dan nasi hangat..nikmat.

Makanan yang berisi sayuran mentah (kacang panjang, kol, mentimun, kemangi, terung hijau, taoge) dibalur dengan bumbu kacang tanah. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dikenal dengan beberapa dalam Bahasa lain seperti yardlong bean, Chinese long bean, hingga asparagus bean. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. ID - Kacang panjang bisa direbus, ditumis atau langsung dimakan mentah sebagai lalapan.