Dendeng Cirebon. Kali ini video resep yang ditampilkan ini adalah resep pada saat kegiatan cooking demo KRIUUK di YOGYA Grand Cirebon. Mama kalo masak dendeng ya spt ini. Cuma sy kurangi takaran santannya saja.

Dendeng adalah lembaran daging kering dengan tambahkan campuran gula, garam, dan bumbu dll. Dendeng dapat dibuat dari berbagai jenis daging ternak. Namun, umum ditemukan di pasar adalah dendeng sapi. Kamu bisa have Dendeng Cirebon using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Dendeng Cirebon diantaranya :

1. Siapakan 250 gram of daging sapi.
2. Siapakan 1/2 sachet of Santan instant.
3. Siapakan batang of Salam sereh kayu manis.
4. Siapakan Sedikit of asam.kecap.gula merah dan garam.
5. Sediakan of Bumbu halus.
6. Siapakan 5 of bawang merah.
7. Siapakan 1 of bawang putih.
8. Siapakan of Lengkuas.jahe.
9. Siapakan 1 of kemiri.
10. Sediakan 1/2 sdt of merica.
11. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
12. Siapakan 1/2 sdm of bubuk kunyit.
13. Siapakan 1 bh of cabe merah/keriting.
14. Sediakan 1 liter of air.
15. Sediakan of Minyak untuk menumis.

Jual Dendeng Ikan Asin Japu di Toko Oleh-Oleh Cirebon Ini. Dendeng, Abon, Sosis, Kerupuk kulit, Darah,tulang Industri pakan ternak Bulu Woll INSTITUT PERTANIAN BOGOR. Ketoprak Cirebon adalah menu makanan khas Cirebon dengan harga ekonomis. Biasanya ketoprak dijual di pasar atau tempat keramaian lainnya sebagai santap sarapan.

1. Daging di potong2 lalu masukkan ke air mendidih selama 5 menit matikan kompor beri kayu manis batang diamkan 30 menit lalu masak lagi 7 menit..
2. Siapkan bumbu2.salam.sereh Lalu tumis dengan minyak..masukkan daging yg sdh di rebus..oseng2 sebentar..
3. .lalu masukkan air rebusan daging..beri kecap gula garam.kaldu bubuk.santan Biarkan smp bumbu meresap ke daging..aduk2.cicipi rasa..
4. Jika ingin masih ada sedikit kuah jangan smp habis airnya. Bisa ditambahkan telor rebus yg sdh digoreng (resep sy buat terpisah).

Isi dari ketoprak Cirebon adalah bihun putih, tahu, tauge, dan mentimun, kemudian disiram dengan saus kacang dan kecap yang ditabur dengan daun kucai. Dendeng dihiris nipis kering daging di masakan Indonesia. Ia dipelihara melalui campuran gula dan rempah dan pengeringan melalui proses menggoreng. Dendeng asalnya ditemui oleh orang-orang Minangkabau. Tetapi mereka tidak pasti siapa atau di mana ia mula-mula ditubuhkan.