Nasi Lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Nasi lengko pun, akan lebih lengkap bila ditambahkan makanan lainnya, mulai dari kerupuk aci putih, gorengan, atau pun telur dadar.

Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang. Kamu bisa have Nasi Lengko using 7 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi Lengko antaralain :

1. Sediakan of Tempe.
2. Siapakan of Tahu.
3. Sediakan of Tauge.
4. Siapakan of Timun.
5. Siapakan of Bumbu kacang.
6. Sediakan of Kecap.
7. Sediakan of Daun Pecai (bisa skip).

Lihat juga resep Nasi lengko khas Tegal, Nasi Lengko enak lainnya! Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Video ini untuk memenuhi Tugas Ujian Akhir Semester pada Mata Kuliah Membaca Kritis, Kreatif, dan Sintopis. . . . . . Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya).

1. Siapkan semua bahan, goreng tempe dan tahu dengan ukuran besar (potong kecil saat sudah di masak) untuk tahu sebeneranya kalau di cirebon pakai tahu coklat yang sudah matang.
2. Untuk pecai ini sebeneranya opsional, karena kalau makanan khas cirebon biasanya khas dengan pecai, biasanya digunakan untuk empal gentong dan gorengan sebagai pengganti bawang goreng. Daun pecai ini akan membuat makanan menjadi lebih sedap dan harum.
3. Untuk bumbu kacang itu selera ya bisa pakai bumbu kacang yang biasa kalian makan saja 😁.
4. Sajikan lengko dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk.

Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge. Nasi lengko atau yang biasa disebut sega lengko ini, adalah perpaduan nasi putih yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya, mulai dari potongan tempe gore, tahu goreng, tauge, daun kucai, saus kacang, mentimun, dan bawang goreng. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Berikut kami sajikan video cara membuat nasi Lengko di bawah ini.