Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai.

Sambal goreng kentang ala nasi jamblang. Tau nasi jamblang khas cirebon ngga moms? Sego Jamblang sudah ada sejak dulu kala, bahkan menurut sejarah bahwa nasi jamblang ini sering dikonsumsi oleh para pekerja pada zaman Belanda. Kamu bisa cook Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon using 12 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon antaralain :

1. Sediakan 1 bungkus of tahu (10pcs di potong segitiga).
2. Sediakan 6 siung of Bawang merah.
3. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
4. Siapakan 3 of Cabe merah.
5. Siapakan of Lada bubuk.
6. Sediakan of Masako.
7. Siapakan secukupnya of Gula.
8. Siapakan secukupnya of Kol.
9. Sediakan 1 of Wortel.
10. Siapakan 3 lenjer of Daun bawang.
11. Siapakan of Daun salam.
12. Siapakan secukupnya of Kecap manis.

Menu tambahan yang digunakan untuk nasi jamblang diantaranya adalah sambal goreng, pusu atau paru-paru, daging, perkedel, semur ikan, tempe. ikan asin dan juga tahu. Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon. Nah, Cirebon adalah kota kelahiran saya. Kalau di Cirebon ini namanya "Jangan Bodo" yg artinya "Sayur Bodo", Bodo tanpa huruf 'H'.

1. Potong² sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih.
3. Tumis bumbu halus smp wangi, masukan daun salam, masako, gula, kecap manis, lada bubuk lalu masukan air secukupnya tunggu agak meletup² sedikit, lalu masukan tahu.
4. Setelah tahu masuk ke kantor bumbu tersebut lalu cek rasa dan tunggu sebentar smp meresap, lalu matikan kompor dan sajikan.

Sekilas seperti sayur asam, yups benar sekali karena isi sayurnya kurang lebih isi sayur asam, hanya saja. Lihat juga resep Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon enak lainnya! Kini, jika kita berkunjung dan mencicipi Nasi Jamblang, di warung-warung di Cirebon, kita akan dibuat bingung. Mirip dengan Nasi Padang, Nasi Jamblang hadir dengan beragam lauk. Mirip dengan Nasi Padang, Nasi Jamblang hadir dengan beragam lauk.