Sambal kemangi khas sunda. PENCOK LEUNCA KEMANGI Bahan-bahan : - Leunca - Kemangi - Bawang merah - Cabe merah - Cabe rawit - Gula pasir - Garam - Kencur - Terasi Cek video lainnya disi. Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda - Halo, ketemu lagi dengan resephariini.com ya. bila sebelumnya kita berbagi mengenai Resep Botok Ikan Patin Pedas yang super lezat. kali ini kami akan berbagi masakan lezat khas sunda yang masih saudara dengan masakan botok yaitu Resep Pepes Ayam kemangi Khas Sunda. masakan pepes ini merupakan masakan rumahan sehari-hari yang sederhana namun memiliki rasa. Selain penambahan kencur ke dalam resep sambal goang, banyak pula kreasi sambal goang di berbagai tempat sebut saja di Bandung, Bogor, Sumedang, Betawi, dan Tasikmalaya, di sana memiliki sambal goang dengan ciri khas masing-masing daerah.

Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Dan mempunyai ciri khas wangi serta rasa pedas unik yang berbeda dengan olahan pepes tahu pada umumnya. Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya! Kamu bisa have Sambal kemangi khas sunda using 12 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sambal kemangi khas sunda antaralain :

1. Siapakan 2 siung of bawang merah.
2. Sediakan 1 siung of bawang putih.
3. Siapakan 3 buah of cabe jablay/ cengek domba.
4. Siapakan 2 buah of cengek ijo (yg suka ada digorengan).
5. Sediakan 1 buah of cabe kriting merah.
6. Sediakan 1 keping of gula merah ukuran sedang.
7. Siapakan 1/2 sachet of terasi abc.
8. Siapakan 1 buah of tomat ukuran sedang.
9. Siapakan of Kemangi seharga 1K dikang sayur.
10. Siapakan of ♥ bumbu :.
11. Sediakan Secukupnya of garam, gula, ladaku, kaldu jamur.
12. Sediakan Secukupnya of minyak utk menumis.

Sambal terasi khas Sunda ini karena pedasnya yang pas dan enaknya yang pas juga, pokoknya luar biasa. Bagi kamu yang mempunyai selera pedas yang bagus pastinya langsung inin mencoba membuat sambal yang satu ini. Ingin tahu cara membuat sambal terasi khas sunda ini, cara gampang kok. Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sambal terasi.

1. Cuci bersih bahan, lalu tumis semua bahan diatas kecuali gula merah, kemangi & bumbu ya, beres lalu sisihkan.
2. Siapkan cobek, masukan tumisan tadi tambahkan gula merah, gula putih, garam, ladaku, totole.. Ulek semua (tingkat kelembutan sesuai selera) icip rasa, klo ada yg kurang tinggal ditambahin ajaya ges, uleknya klo bs cepetan biar masih panas sambelnya, abis itu tambahin kemangi nya deh, ulek lg dikit ajaya.. Siap dihidangkan deh :).
3. Tips : ini setelah diulek (sblm ditambah kemangi) bisa digoreng lg sambelnya biar daya simpannya kuat (gak cepet basi).

Kemangi terkenal memiliki aroma harum yang khas, kuat, namun lembut. Sepintas mirip seperti aroma limau yang menyengarkan. Untuk lalapan, pilih kemangi yang masih segar agar rasanya lebih nikmat. Tak hanya dimasak, ternyata kacang panjang cukup sering disajikan sebagai. Sambal cibiuk merupakan sambal khas Garut.