Karedok. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.

This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. Kamu bisa have Karedok using 15 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Karedok antaralain :

1. Siapakan of Bahan :.
2. Siapakan 1 genggam of kecamba.
3. Siapakan 1 genggam of kubis/kol yang sudah di rajang.
4. Sediakan 3 buah of kacang panjang rajang besar.
5. Siapakan 1-2 buah of terong bulat (saya skip karena tidak ada).
6. Sediakan 1 buah of timun kecil potong kotak kecil.
7. Sediakan of Bumbu / saus :.
8. Siapakan 1 genggam of kacang tanah yang sudah di goreng (saya beli di ibu penjual nasi pecel Rp 2,000 dapat 2 genggam).
9. Sediakan 3 buah of cabe kecil (sesuai selera bisa tambah bagi yang suka pedas).
10. Sediakan 1 potong kecil of gula merah (sesuai selera).
11. Siapakan 1 sdt of terasi matang (bisa skip).
12. Sediakan 1 ruas jari of kelingking kencur (wajib ada karena aromanya yang membuat khas).
13. Sediakan Secukupnya of garam.
14. Sediakan Sedikit of asam jawa bisa di ganti cuka/jeruk nipis/lemon.
15. Sediakan 6 sdm of air matang/ mineral boleh tambah takaranya asal jangan terlalu cair bumbunya karena sayur akan mengeluarkan air.

Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Lihat juga resep Karedok, Karedok Basreng enak lainnya! Jack Harlow - WHATS POPPIN (feat. New Karedok merupakan menu sejenis lalapan sederhana yang khas dari daerah Sunda.

1. Haluskan semua bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air dan kental.
2. Masukan irisan kacang panjang ulek kasar baru masukkan semua sayur aduk jadi sampai rata dan siap di hidangkan dengan tambahan kerupuk dan kemangi.

Bahan-bahannya terdiri dari beberapa sayuran mentah dan segar. Tanpa melalui proses pemasakkan, sayuran-sayuran tersebut tetap terjaga kandungan gizi alaminya dan seratnya yang padat. Seperti halnya salad, resep karedok juga cocok bagi Anda yang memang seorang vegetarian. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish.