Ayam Geprek.

Kamu bisa have Ayam Geprek using 9 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of Ayam.
2. Sediakan of Tepung Bumbu Serbaguna (saya pakai merk Kobe).
3. Siapakan 10 Butir of Bawang Merah.
4. Sediakan 10 Butir of Bawang Putih.
5. Siapakan 10 Buah of Cabe Rawit.
6. Sediakan 10 Buah of Cabe Merah Keriting.
7. Sediakan 4 Buah of Tomat.
8. Siapakan of Terasi (saya pakai merk ABC 1 buah @4,2gr).
9. Siapakan Secukupnya of Minyak.

1. Bersihkan ayam dan potong-potong. Pisahkan tepung serbaguna menjadi 2 mangkuk. Satu mangkuk dilarutkan dengan air dan satunya dibiarkan kering. Masukkan ayam kedalam larutan tepung kemudian baluri dengan tepung kering..
2. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang..
3. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan tomat. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe merah keriting, dan terasi sampai layu saja. Kemudian angkat dan tuangkan pada wadah cobek dan diulek kasar saja jangan sampai terlalu halus. Jangan lupa menambahkan garam dan gula secukupnya..
4. Taruh ayam diatas cobek berisi sambal tadi lalu geprek ayam dan baluri dengan sambal. Enak disajikan dengan nasi panas dan daun kemangi sebagai pelengkap. Selamat Mencoba 😊.