Garang Asem Pantura.

Kamu bisa have Garang Asem Pantura using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Garang Asem Pantura antaralain :

1. Sediakan 6 ekor of ikan.
2. Sediakan 2 sdt of garam.
3. Sediakan 2 sdt of penyedap (aku pake kaldu sapi maseko).
4. Siapakan 200 ml of air.
5. Sediakan of bumbu halus.
6. Sediakan 5 siung of bawang merah.
7. Siapakan 3 siung of bawang putih.
8. Sediakan 4 buah of cabe merah besar.
9. Sediakan 10 buah of cabe rawit.
10. Siapakan 1 ruas of laos.
11. Siapakan 1/2 ruas of kunir.
12. Siapakan 1/2 sdt of terasi.
13. Sediakan of bumbu cemplung.
14. Sediakan 3 siung of bawang merah (iris tipis).
15. Siapakan 1 siung of bawang putih (iris tipis).
16. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
17. Siapakan 1 batang of daun bawang.
18. Sediakan 1 batang of daun kemangi.
19. Sediakan 5 buah of asem.
20. Siapakan 1 buah of tomat.

1. Marinasi ikan dengan garam, goreng setengah kering..
2. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum..
3. Lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. tumis sebentar..
4. Masukkan air dan bumbu cemplung. biarkan hingga mendidih..
5. Masukkan garam, penyedap dan ikan. masak hingga matang..
6. Cek rasa dan sajikan :).