Sate Ambal.

Kamu bisa cook Sate Ambal using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Sate Ambal diantaranya :

1. Siapakan 1 of dada ayam fillet, potong dadu.
2. Sediakan 100 gr of gula aren, sisir.
3. Sediakan Secukupnya of garam.
4. Siapakan of Bumbu halus.
5. Siapakan 6 siung of bawang merah.
6. Sediakan 4 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 cm of kunyit.
8. Siapakan 1/2 sdt of jintan.
9. Sediakan 1/2 sdt of merica bulat.
10. Sediakan 4 buah of cabai merah besar.
11. Sediakan of Saus Tempe.
12. Siapakan 300 gr of Tempe, kukus.
13. Sediakan 6 siung of bawang merah.
14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 6 buah of cabai merah besar.
16. Siapakan Secukupnya of garam.
17. Sediakan Secukupnya of gula aren.
18. Sediakan Secukupnya of lada.
19. Sediakan 200 ml of air.

1. Haluskan bumbu. Tambahkan gula dan garam.Balurkan pada ayam, simpan dalam kulkas min 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap ke dalam daging.
2. Tusukan potongan daging ayam dan bakar sampai matang. Sajikan dengan saus Tempe..
3. Saus Tempe: haluskan duo bawang dan cabai merah. Tumis sampai harum tambahkan bahan sisa rendaman daging ayam, aduk, tambahkan air. Masukan Tempe kukus, gula, garam, lada, aduk dan masak hingga tanak..