Rawon Daging Sapi.
Kamu bisa have Rawon Daging Sapi using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Rawon Daging Sapi antaralain :
- Sediakan 500 gr of daging sapi tanpa lemak.
- Siapakan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan of kecambah.
- Sediakan of tomat.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Siapakan 6 siung of bawang merah.
- Siapakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 5 buah of kluwak.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Siapakan 3 butir of kemiri.
- Siapakan of Lada.
- Sediakan of Ketumbar.
- Sediakan of Bahan Lainnya.
- Siapakan 2 batang of serai.
- Sediakan 3 of daun salam.
- Sediakan 3 of daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Siapakan 1 iris of lengkuas.
- Siapakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan Secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.
Berikut Cara Membuat Rawon Daging Sapi Sampai Jadi
- Cuci daging sebentar saja. Potong dadu. Presto kurang lebih 20-30 menit. Rendam kluwek yg sdh d kupas dlm air panas kurleb 10 menit..
- Blender atau haluskan semua bumbu halus dg sdikit air. Masukkn k wajan tumis tanpa minyak smpai air mnyusut. Klo sdh mnyusut tmbhkn minyak goreng beserta bumbu lainnya (lengkuas, jahe, daun jeruk, salam, serai).
- Setelah bumbu tanak, masukkn k panci yg berisi daging dan kaldunya. Masukkn jinten dan masak smpai mndidih..
- Setelah mndidih, masukkn gula, garam, kaldu jamur. Tambahkan irisam daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikn. Tmbahkan dg pelengkapnya, tauge, tomat, jeruk nipis dan belinjo serta sambal. Niqqmatt 😄.
