Carang Gesing.

Kamu bisa cook Carang Gesing using 7 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Carang Gesing antaralain :

1. Siapakan 10 lembar of roti tawar.
2. Siapakan 8 buah of pisang raja/kepok (boleh pakai pisang tanduk).
3. Siapakan 400 ml of santan dari 1 butir kelapa.
4. Sediakan 1 butir of daging kelapa muda yang sudah dikerok.
5. Sediakan 200 gram of gula pasir.
6. Sediakan 2 sdm of tepung maizena.
7. Siapakan 2 sdt of garam.

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Potong-potong pisang dan roti tawar sesuai selera. Sisihkan..
3. Siapkan wadah besar. Tuangkan roti tawar, pisang dan kelapa muda. Tambahkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Terakhir masukkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata..
4. Tuangkan dalam wadah tahan panas (saya pakai wadah stainless). Siapkan panci untuk mengukus (beri lap/serbet bersih di penutup panci agar uap air tidak jatuh ke adonan selama proses mengukus). Kemudian kukus selama 20 menit..
5. Siap dan sajikan. Bisa disajikan selagi hangat atau dingin (masukkan kulkas selama kurang lebih 1 jam setelah uap panasnya hilang)..