Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas.

Kamu bisa cook Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas using 13 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas diantaranya :

1. Siapakan 1 of tempe kotak.
2. Sediakan of Daun bawang (iris kasar).
3. Sediakan 3-5 sdm of tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdm of tepung terigu.
5. Sediakan secukupnya of Air.
6. Siapakan of Bumbu halus.
7. Sediakan 2-3 biji of bawang putih.
8. Siapakan 1/2 ruas of kencur.
9. Siapakan 1 biji of kemiri.
10. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
11. Siapakan of Merica sedikit (boleh skip).
12. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa.
13. Siapakan secukupnya of Garam.

1. Haluskan bumbu.
2. Bumbu halus campurkan ke tepung dan daun bawang yg sudah dipotong2, beri air dan aduk sampai merata. Cek rasa (icip). Balurkan ke tempe yg sudah di iris tipis sperti mendoan. Kalau di jawa biasanya ada tempe khusus mendoan dibungkus pakai daun pisang dan tidak perlu diiris lafi. Kalau tidak ada, pakai tempe kotak yg dbngkus plastik..
3. Panaskan minyak goreng diwajan. Celupkan mendoan ke dalam minyak yg panas. Tunggu smpe matang sambil dibolak balik sesekali. Mendoan biasanya tidak kering atau setengah matang gitu digorengnya. Atau bisa kalian goreng crispy. Sesuai seleran teman2.. selamat mencoba. Enak dihidangkan saat hangat2 🤗😊.