Ayam Geprek Bensu KW.

Kamu bisa have Ayam Geprek Bensu KW using 15 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek Bensu KW antaralain :

1. Sediakan 250 of dada ayam.
2. Siapakan 2 siung of bawang putih.
3. Sediakan 1/2 buah of lemon/jeruk nipis.
4. Sediakan of Garam.
5. Sediakan of Merica bubuk.
6. Sediakan 1 butir of telur.
7. Sediakan 200 gr of tepung Terigu.
8. Siapakan 50 gr of tepung beras.
9. Sediakan of Keju parut /Keju Mozarella (boleh di skip).
10. Sediakan of Sambel Geprek.
11. Siapakan of Cabe rawit merah 9 biji (sesuai selera).
12. Siapakan 2 siung of bawang putih.
13. Siapakan of Garam.
14. Siapakan of Gula.
15. Siapakan of Penyedap Rasa.

1. Iris fillet dada ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis /lemon,kemudian cincang bawang putih lalu campurkan dengan sejumput garam, 1 sdt merica dan 1 sdt kaldu bubuk, Marinasi selama 2-3 jam di kulkas (tujuannya agar bumbunya meresap).
2. Setelah dikeluarkan dari kulkas tambahkan 1 butir telur kocok merata dengan irisan ayam.
3. Sementara itu, siapkan wadah lalu tuang tepung terigu dan tepung beras tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan marinasi ayam ke dalam adonan tepung satu persatu,lumuri dengan tepung.
5. Jika masih ada sisa adonnan telur bumbu marinasi masukkan kembali ayam yang bertepung kedalam nya.
6. Lumuri kembali dengan tepung, hal ini bisa dilakukan 2-3 kali.
7. Siapkan minyak yang mendidih dan banyak (pastikan ayamnya bisa tenggelam saat digoreng), goreng sampai kecoklatan lalu sisihkan.
8. Siapkan cobek lalu haluskan cabe, bawang putih beri sejumput garam, gula dan penyedap rasa kemudian tambahkan 2 Sdm minyak panas, masukkan beberapa potong kentucky lalu geprek.
9. Tambahkan keju parut atau keju mozarella sebagai toppingnya jika suka, Ayam geprek siap disajikan.