Gudangan Khas Jawa.

Kamu bisa cook Gudangan Khas Jawa using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Gudangan Khas Jawa antaralain :

1. Sediakan of Bahan Sayuran (Rebus).
2. Siapakan 50 gram of daun singkong.
3. Sediakan 100 gr of jantung pisang.
4. Siapakan 100 gram of tauge.
5. Sediakan 50 gram of kecipir.
6. Sediakan of Bumbu Tumbuk (Kukus).
7. Siapakan 5 buah of cabe merah.
8. Sediakan 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
9. Siapakan 1 buah of bawang putih.
10. Siapakan 1 buah of kencur.
11. Sediakan 1/2 sdt of terasi udang (me : digoreng).
12. Siapakan secukupnya of Garam.
13. Siapakan secukupnya of Gula.
14. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa.
15. Sediakan of Tambahan.
16. Sediakan 1/4 of kelapa parut (jangan terlalu muda).
17. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.

1. Siapkan bumbu tumbuk yang akan di kukus (cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kencur, garam, gula, terasi udang dan penyedap rasa) sampai halus.
2. Parut kelapa kemudian aduk dengan dicampur bumbu yang sudah di tumbuk halus.
3. Kukus bumbu tumbuk yang sudah di campur kelapa parut ± 25 menit.
4. Siapkan sayuran yang sudah direbus (daun singkong, jantung pisang, tauge dan kecipir).
5. Campurkan bumbu kelapa kukus dengan sayuran rebus dan aduk hingga tercampur merata.. Gudangan Khas Jawa siap di hidangkan, Selamat Mencoba! 😊.