3. Ayam Geprek Rumahan.

Kamu bisa have 3. Ayam Geprek Rumahan using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat 3. Ayam Geprek Rumahan antaralain :

1. Siapakan 5 potong of ayam (sekitar 250gr).
2. Sediakan of Bumbu marinasi :.
3. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
4. Siapakan 1 sdt of masako ayam.
5. Siapakan 3 siung of bawang putih ukuran sedang.
6. Siapakan of Bahan untuk menggoreng :.
7. Sediakan 2 sdm of tepung maizena.
8. Siapakan 4 sdm of tepung terigu.
9. Sediakan 1 sdt of baking powder.
10. Siapakan 1 butir of telur kocok lepas.
11. Sediakan Secukupnya of air es.
12. Sediakan Secukupnya of minyak.
13. Siapakan of Bahan Sambal :.
14. Siapakan 3 butir of cabai merah besar.
15. Siapakan 7 butir of cabai rawit (bisa ditambahkan buat yang suka pedas).
16. Siapakan 4 siung of bawang putih ukuran sedang.
17. Siapakan Secukupnya of garam.

1. Haluskan bumbu marinasi, aduk rata dengan ayam yg telah dicuci bersih. Diamkan kurang lebih 2 jam atau makin lama makin bagus, karena bumbunya akan lebih meresap. Tips mudah agar bumbu tercampur rata : masukkan semua bahan ke dalam mangkuk tertutup rapat, kemudian goncang..
2. Setelah menunggu beberapa jam. Siapkan mangkuk untuk tepung terigu, maizena, BP aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, celupkan ayam yg telah dimarinasi ke air es, tepung, telur, kemudian ke tepung lagi..
3. Lalu goreng dengan minyak yg benar-benar panas dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna. Usahakan saat menggoreng minyaknya cukup untuk membuat ayam tenggelam, karena jika menggoreng dengan minyak yg sedikit harus sering di balik (supaya ngga cepet gosong 😀), dan jika sudah bewarna kecokelatan, angkat, tiriskan..
4. Terakhir, goreng bahan sambal sampai layu & harum. Kemudian haluskan, tambahkan 2 Sdm minyak bekas menggoreng ayam dan garam. Jangan lupa koreksi rasa, lalu geprek sambal diatas ayam..
5. Selesai, selamat menikmati😊.