Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Kamu bisa have Tongseng Ayam using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam antaralain :

1. Siapakan 600 gram of ayam kampung.
2. Sediakan 200 gram of kol.
3. Siapakan 1 batang of daun bawang iris kasar memanjang.
4. Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
5. Siapakan 1 buah of tomat merah.
6. Siapakan 600 ml of air.
7. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
8. Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
9. Sediakan 1/2 sdt of merica butiran.
10. Siapakan 4 butir of kemiri sangrai.
11. Sediakan 1 batang of serai.
12. Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
13. Sediakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan of Bumbu diiris :.
15. Siapakan 3 siung of bawang merah.
16. Siapakan 2 siung of bawang putih.
17. Siapakan 5 butir of cabe rawit.
18. Sediakan of Bumbu pelengkap :.
19. Siapakan 2 lembar of daun salam.
20. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
21. Siapakan 1 ruas of lengkuas geprek.
22. Sediakan 1 sdm of gula.
23. Siapakan 1/2 sdm of garam.
24. Siapakan 1 sdm of kecap manis.
25. Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk (optional).

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Haluskan bumbu halusnya dan iris bumbu irisnya..
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga semua layu..
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan gula, kecap, garam, kaldu bubuk, dan air..
5. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Masukkan irisan kol, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan sajikan..

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.