Lodeh Ikan Pe dan Tewel. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you.

Dengan bumbu bumbunya Bawang merah Bawang putih, cabe rawit dan Lombok besar keriting Kemiri , ketumbar , jahe, Laos , kunyit.sere dan daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Karena kami di sini akan memberikan informasi kepada anda tentang resep dan cara membuat sayur lodeh yang enak dan gurih. Kamu bisa have Lodeh Ikan Pe dan Tewel using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lodeh Ikan Pe dan Tewel diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of ikan pe.
2. Sediakan 4 sdm of santan kara.
3. Sediakan 2 of daun jeruk.
4. Siapakan 1 ruas of laos geprek.
5. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa.
6. Sediakan 5 helai of kacang panjang.
7. Siapakan 6 of tahu yg dipotong jd 2.
8. Sediakan 250 gr of tewel.
9. Siapakan of Bumbu Halus.
10. Siapakan 7 siung of bawang putih.
11. Siapakan 3 siung of bawang mereh.
12. Siapakan 1 of cabe merah besar.
13. Sediakan 1 ruas of kunyit.
14. Siapakan 6 of cabe rawit.
15. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Sediakan 1/4 sdt of jintan.
17. Sediakan 4 of kemiri.
18. Siapakan secukupnya of Garam gula.

Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung.

1. Tewel / nangka muda dicuci lalu rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk.
3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan kacang panjang yg sudah d potong2 hingga setengah matang. Lalu masukkan tewel. Masukkan bumbu halus. Masukkan ikan pe dan tahu. Tunggu mendidih, masukkan santan. Aduk2 agar santan tdk pecah, tunggu 3 menit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Ditambahkan cabai rawit untuk rasa pedas. Kunci dari membuat masakan rebung yang enak adalah proses perendaman selama semalam. Memang mirip dengan lodeh baik bumbunya juga sama persis dengan lodeh di tambah dengan cabe memang ini untuk masakan dengan rasa yang pedes. Ini adalah masakan favorite daerah saya sayur tewel dengan ikan pari panggang sayur tewel dengan ikan pari ikan pari panggang. Sebenarnya lontong dan kuah lodeh adalah juadah baru dalam hidup saya.