Sop iga sapi jawa. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Makanan ini juga biasanya saat populer di saat hari raya Idul Adha, karena masyarakat banyak yang mengolah daging.

Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah. Kira-kira seperti apa ya langkah-langkahnya, lalu apa ajah bahan-bahan yang. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Kamu bisa have Sop iga sapi jawa using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sop iga sapi jawa antaralain :

1. Sediakan 500 mg of iga sapi sapi, cuci bersih.
2. Sediakan 2 liter of Air Masak (1 lt utk merebus iga, 1 lt sebagai kuah sop).
3. Siapakan 3 buah of Wortel.
4. Sediakan 2 buah of Kentang kecil.
5. Sediakan 3 batang of buncis.
6. Siapakan 1/4 buah of kubis.
7. Sediakan 1 of buahTomat.
8. Sediakan 3 batang of daun bawang iris panjang.
9. Sediakan 4 lembar of daun Seledri.
10. Sediakan 3 sdm of Minyak goreng.
11. Siapakan 5 siung of bawang putih (geprek, cincang halus).
12. Siapakan 3 siung of bawang merah (cincang halus).
13. Siapakan 1/4 buah of pala.
14. Sediakan 2 buah of Cengkeh.
15. Siapakan 3 cm of Kayu manis.
16. Siapakan Bunga of lawang 1.
17. Siapakan 1 1/2 sdt of Garam.
18. Sediakan 1 sdt of Gula.
19. Sediakan 1/2 sdt of Merica bubuk.

Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi. Tempatnya sederhana, coba pesen sop iga sapi buat pacar sama iga bakar penyet buat saya sendiri. Rasa iga bakar penyet nya enakk dan empuk, sambelnya cocok buat orang yg suka pedes tapi ga kuat sama yg pedes pedes bgt. Terus coba cicipin sop iga sapinya jg seger rasanya, terasa banyak rempah.

1. Cuci bersing iga, didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan iga ke panci, beri sedikit garam. Supaya cepat empuk, bs menggunakan cara 5 - 30 - 10 (rebus 5 menit, diamkan 30 menit, rebus lagi 10 menit) lalu tiriskan. buang air bekas rebusan..
2. Sambil menunggu iga empuk, siapkan bahan pelengkap, bumbu dan sayur.
3. Setelah bahan siap dan iga sudah empuk, mulai proses memasak sop. Rebus 1 liter air di panci terpisah, masukkan iga yg sudah empuk.
4. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum di wajan terpisah, masukkan ke dalam panci yg sudah disiapkan..
5. Kedalam panci, masukkan rempah-rempah (pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang), lanjutkan dg memasukkan sayur sesuai tingkat kekerasan (kentang, wortel, buncis, kubis), tunggu sampai sayur agak matang..
6. Masukkan seledri, daun bawang dan tomat, tunggu beberapa saat jgn sampe tomat terlalu lembek, masukkan gula, garam, merica, tes rasa.
7. Sajikan sop iga dengan tambahan taburan bawang goreng. bs dikombinasi dg lauk tempe mendoan hangat..

Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Betawi memang memiliki ragam kuliner lezat yang mampu membuat pecinta kuliner jatuh hati. Dengan resep berikut ini, sop iga sapi khas betawi bisa langsung Anda buat sendiri di rumah, tanpa harus jauh-jauh ke daerah asalnya untuk mencicipi masakan tersebut.