Tongseng Ayam Jamur Tiram.
Kamu bisa cook Tongseng Ayam Jamur Tiram using 29 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam Jamur Tiram diantaranya :
- Sediakan 200 gr of ayam, potong-potong.
- Siapakan of Jamur tiram.
- Sediakan of Kol.
- Siapakan 2 batang of daun bawang.
- Siapakan 1 of tomat hijau (skip).
- Sediakan 1 of tomat merah (skip).
- Sediakan 1 batang of besar serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapakan 5 lembar of daun jeruk purut, buang tulang.
- Siapakan 1 potong of lengkuas, memarkan.
- Siapakan 1 sdt of bubuk kari.
- Sediakan 1/2 sdt of bumbu gulai bubuk.
- Sediakan 1 sdm of fiber creme.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Siapakan sejumput of gula pasir.
- Siapakan 1 sdt of gula merah bila suka.
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Siapakan secukupnya of kecap manis.
- Siapakan sesuai selera of cabe rawit merah.
- Sediakan 900 ml of air.
- Siapakan of Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 butir of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
- Siapakan 4 butir of kemiri, sangrai.
- Siapakan 1/2 sdt of merica butiran.
- Siapakan 1 cm of kunyit, bakar, kupas.
- Siapakan 3 cm of jahe.
- Sediakan of minyak untuk menumis.
Berikut Cara Membuat Tongseng Ayam Jamur Tiram Sesuai instruksi
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci dan potong-potong ayam, kol, tomat daun bawang. Sangrai ketumbar dan kemiri. Cuci peras jamur lalu suwir-suwir..
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak dan api kecil sampai harum dan berubah warna. Masukkan salam, serai, lengkuas dan sebagian daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna baru masukkan air, masak sampai setengah matang..
- Masukkan sisa daun jeruk, jamur, tomat, cabe utuh dan bumbu lainnya, fiber creme lalu tes rasa, masukkan kol dan daun bawang sesaat sebelum masakan matang. Sajikan tongseng dengan potingan cabe..