Krengsengan ayam. Krengsengan merupakan makan pedas yang dicampur dengan kecap manis. Bisa dimasak sampai kuah kental atau agak mengental tergantung selera. Berikut resep cara memasak untuk membuat krengsengan ayam spesial, dengan cara yang sederhana, namun rasanya enak dan pasti disuka keluarga Anda.

Tambahkan kecap asin, kecap manis Bango, garam, dan merica. Gak susah kok bikin krengsengan yang penting masaknya dari hati. Selamat Uji Coba semoga sukses dan memuaskan. Kamu bisa cook Krengsengan ayam using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Krengsengan ayam antaralain :

1. Sediakan 1/4 of dada ayam potong kotak.
2. Sediakan 3 butir of kemiri.
3. Sediakan 6 siung of bawang merah.
4. Siapakan 7 of siuang bawang putih.
5. Sediakan 1 buah of cabe hijau besar.
6. Siapakan 8 buah of cabe rawit.
7. Siapakan 3 buah of cabe merah besar.
8. Siapakan 1 buah of tomat ukuran sedang.
9. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
10. Siapakan 1/2 buah of air jeruh nipis (buat rendaman ayam).
11. Sediakan 1 sendok teh of lada bubuk.
12. Siapakan 1 sendok teh of kaldu jamur.
13. Siapakan 2 sendok makan of kecap manis.
14. Siapakan 1 sendok teh of minyak wijen.
15. Siapakan 1 sendok makan of saos rajarasa.
16. Sediakan 1 sendok teh of gula pasir.

Kalau kamu bosan dengan ayam goreng krispi, coba deh masak krengsengan ayam. Kombinasi bumbunya memunculkan rasa gurih yang lezat. Inilah resep dan cara membuat krengsengan ayam! Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.

1. Rendam ayam yg sdh d potong bersih dlm air jeruk krg lebih 15mnit....stelah itu cuci kembali ayam.
2. Blender/ulek semua bumbu kecuali cabe hijau dan daun jeruk...masukkan ayam dlm wajan(sy tdk pake minyak ya bun krn bumbu tdk d tumis biar pas matang n air menyusut rasa dr bumbunya kuat) tambahkan gulap, garam, kaldu jamur, minyak wijen, minyak rajarasa, daun jeruk, kecap....aduk smp rata..nyalakan apinya.
3. Kmudian masukkan air secara bertahap 100ml terlebih dahulu..tunggu smp mendidih,,setelah mendidih masukkan kembali 100ml air..ulangi proses ini smp 3x.
4. Terakhir masukkan cabe hijau yg sdh d potong bulat...cek rasa...bila d rasa sdh cukup matikan api dan sajikan d pring saji.

Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja. Comfort food asal Jawa Timur ini serunya lagi hanya menggunakan. Warung Krengsengan Mbah Jannah Deket yang berlokasi di Jalan Dr.