Sosis Solo.
Kamu bisa have Sosis Solo using 17 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Sosis Solo diantaranya :
- Sediakan of Kulit.
- Sediakan 200 gram of tepung terigu.
- Siapakan 200 gram of telur ayam.
- Siapakan 550 ml of air.
- Siapakan 1/4 sdt of garam halus.
- Siapakan 1/2 centong of sayur minyak goreng.
- Sediakan of Isian.
- Sediakan 250 gram of ayam filet.
- Siapakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of kecil bawang putih.
- Siapakan 65 ml of santan kara.
- Siapakan Secukupnya of garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir.
- Siapakan Sedikit of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Sediakan of Pencelup.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Sediakan Sedikit of garam, air.
Berikut Cara Membuat Sosis Solo Langkah demi langkah
- Timbang terigu dan telur, perbandingan 1:1 yaa.
- Siapkan wadah masukkan terigu, garam dan air aduk merata lalu masukkan telur ayam aduk lagi kemudian masukkan minyak goreng aduk lagi sampai semua tercampur merata, jika perlu di saring yaa biar haluss hasil kulitnya.
- Panaskan teflon, dadar adonan kulit masak hingga matang, lakukan sampai adonan kulit habis.
- Untuk isian, rebus ayam filet buang air nya lalu suwir-suwir (saya blend kasar).
- Tumis duo bawang, masukkan ayam filet yang sudah di blend beri garam, lada halus, gula pasir secukupnya aduk rata lalu tambahkan santan kara dan sedikit air aduk merata kemudian masak hingga matang.
- Ambil satu kulit, isi dengan tumisan ayam lalu lipat dan gulung lakukan sampai habis.
- Untuk pencelup, kocok lepas telur ayam beri sedikit garam dan air, ambil sosis solo celup ke dalam nya lalu goreng hingga matang.
- Sosis solo siap di nikmati 😋.
